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墨鱼淡水还是咸水好

2023-06-30 分类:百科

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淡水好

淡水墨鱼干其实通常叫“淡干”,是经过甜晒方法生产的干货。

甜晒墨鱼干不加盐经海风吹太阳晒自然制成,保持了墨鱼的鲜美,口感更加自然纯正。而咸晒的墨鱼干因为晒制时加了盐所以价格较便宜而且储存时间长,但味道没有甜晒的好吃。

墨鱼淡水还是咸水好

墨鱼淡水好,淡水墨鱼干以新鲜乌贼为原料,体形完整,色泽光亮,肉体洁净,平展宽厚,呈棕红色半透明状,有清香味。质量软次的局部有黑斑,表面带粉白色,背部呈暗红色.以干爽、肉质细致著称,体形完整、光亮洁净、具有干虾似的颜色、表皮有一层白色粉末、干爽、入口鲜淡。

墨鱼淡水还是咸水好

墨鱼还是咸水的好,因为咸水的营养价值更高。淡水和咸水具体区别如下:

1、表面的皮肤不同:淡墨鱼表面皮肤光滑,没什么杂质,而海水墨鱼表面有白色盐晶。

2、生存环境不同:淡水墨鱼生活在淡水环境中,海水墨鱼生活在咸水环境中。

3、营养价值不同:相比较来说海水墨鱼的营养价值比淡水墨鱼的营养价值高。

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