秋天多喝它 清热顺气（补充水分和营养 汤鲜味美不油腻）

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十月，这碗汤要常喝，汤鲜味美不油腻，老少皆宜，秋季进补正合适！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。今天是国庆节，举国欢庆的日子，祝朋友们节日快乐！

过节了，和家人团聚的日子，就不做减脂餐了，今天给家人们炖了一锅排骨汤，里面搭配的是水水嫩嫩的白萝卜，排骨炖得软烂脱骨，萝卜是入口即化，汤鲜味美一点也不油腻，家人们一人一碗喝得特别满足。

秋天气候干燥，润燥补水的汤品就特别受欢迎。而萝卜含水量高达91%，吃萝卜有补水的作用，秋冬季空气干燥皮肤容易开裂，吃萝卜可以缓解这样的症状。

萝卜还含有丰富的维生素和丰富的碳水化合物，有着很高的营养价值，其中维C的含量比很多水果都要高，而且不含草酸，有利于钙的吸收。

萝卜还有润肠通气的作用，适当的吃一些萝卜，可以缓解胃胀等消化不良的症状，吃萝卜还有调节肠胃功能，缓解便秘的作用。

现在的萝卜，既便宜，水分又足，节日里，我家喜欢炖一锅排骨汤，再放一个萝卜，炖的软软烂烂的萝卜，吸饱了排骨里面油脂，使得排骨汤一点也不油腻，汤的味道更加清甜鲜美。这样的萝卜排骨汤，老少皆宜，清热顺气，补充水分和营养，秋季养生喝它最好不过了！现在把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧做起来吧！

【萝卜排骨汤】

所需食材：

排骨600g，白萝卜一个，生姜一块，枸杞适量，大葱，香葱适量。

1.准备所有食材，排骨提前放清水中浸泡，泡出血水，萝卜切小块，生姜切片，切葱花。

2.锅中放清水，排骨冷水下锅，放葱姜，一勺料酒，焯水捞出后冲洗干净。

3.排骨放入锅中，放姜片，放适量的清水，水要一次加足，这样炖出来的排骨汤，味道才够鲜美。大火烧开后盖上锅盖，转小火炖40分钟。

4.排骨炖软烂，放萝卜。

5.放适量的盐，大火烧开后用小火再炖15分钟。

6.萝卜也炖得软烂入味，放枸杞葱花点缀就可以出锅啦！

7.不需要放胡椒粉鸡精，原汁原味最鲜美清甜啦！

秋季进补正当时，这份食材简单，做法简单，营养又滋补的萝卜排骨汤，让家人吃出了满满的幸福感！喜欢的朋友赶紧做起来吧！

好啦！今天的美食就分享到这里，明天见！

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