吃坚果就等于“喝油”减肥期间不能吃 吓唬谁呢（避开雷区很安全）

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很多坚果都是女孩子的最爱，但是看到坚果的热量和脂肪含量，很多人为了减肥都对坚果避而远之。虽然从能量表上看来，坚果热量高、脂肪含量也高，但其实坚果的脂肪为不饱和脂肪酸，且含有丰富的膳食纤维素，饱腹感强，适量食用有助减肥。

首先英国健康专家分析了四种最常见的坚果的成分，其结果分别如下：花生是维生素B、维生素E的来源之一，并含有从日常饮食中难以获取的镁、磷、铜、铁和锌等微量元素。瑞士科学家发现花生中有助于提高人体免疫系统的物质———精氨酸。 花生红衣：薄薄一层能补血 推荐：美胸美容餐：花生炖猪蹄腰果富含能量所需的铁。42.5克腰果含产生有一名女性每日所需铁的总量的1/15，20个腰果含有一名男性每日所需锌的1/10。

然后不可否认的是坚果中确实脂肪含量比较高，但是很多科学的试验均表明：坚果中含有的高脂肪酸，只要合理有规律的吃并不会增加体重。这里一定要注意是合理、适量、有规律！这可能与坚果中膳食纤维含量丰富、含有的活性物质如多酚、儿茶素等可以帮助瘦身有关系。每天建议吃一把的量，时间可以选择早餐，或者上午加餐的时间吃，不仅可以增加营养，还可以减肥。

再有，减肥从来不是一个一蹴而就的事情，严格的节食，快速的体重下降会带来一系列的隐患。最严重的就是基础代谢率的下降，这样子会导致代谢能力的降低，还有一旦恢复正常饮食，还容易发生体重快速反弹。

最后建议减肥期间可以把几种坚果和果干混合，放在加餐吃，能稳定血糖，增加饱腹感，混合坚果果干每天吃半两左右即可。减肥期间也可以在蔬菜中加入坚果，做成果仁菠菜、西芹腰果等菜肴，也能减少坚果中脂肪的吸收。

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