三月吃这道菜 营养又滋味（健脾还养胃 睡眠质量好）

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三月吃这道菜，营养又滋味，健脾还养胃，睡眠质量好

转眼三月份就要过去了，春天的温度也有所回升，不少人会感动疲倦无力，困乏的昏昏欲睡的感觉，每天在早上都不愿意醒来，这就是春天来时都会犯的 “春困”吧，而且随着春寒时节，小城的温度随上随下的，人们在免疫力低的情况下就会容易着凉感冒，还会引起脾胃的不适，特别是小孩子比较微弱，一受凉就会生病等情况，所以在春困时期，怎么样才能保护好自己的身体健康呢，在这个季节里都是以健脾扶阳为食养原则，只要在饮食上甘而甜，常吃些清淡营养的食材，少吃辛辣的食物，都会有助于健康的。三月吃这道菜，营养又滋味，健脾还养胃，睡眠质量好。

一年之计在于春，一年四季中春天是最好的季节，在春季中养生是最快的使身体有更好的健康达到基础了。所以今天就给朋友们丰富这道家常菜，就是“山药炒木耳”这菜脾胃不好的人就要多吃了，它主要的食材就是山药，山药含丰富细腻的肉质，高营养物质。山药还含胆碱和卵磷脂能助人们提高记忆力。常吃能强身健体，延缓衰老哦。木耳有降低胆固醇和治疗神经衰弱、润肺的功效，是个高营养、低热量的蔬菜。多食用能助于睡眠。所以山药跟木耳炒在一起，最适合春季的养生了。

【山药炒木耳】

食材：山药1个、泡发的木耳、少许葱、1匙盐、少许蚝油、半匙料酒。

做法：

清洗山药去皮再切成片，在锅中烧油，放葱花炒香，再放山药片入锅炒，最后放泡发好的木耳一起炒翻炒均匀后加盐适量，再倒入料酒少许和蚝油一起提鲜，把所有的食材一起翻炒均匀即可出锅了。

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