肝脏疾病所致贫血吃什么食物好

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肝脏疾病所致贫血是指在肝脏疾病的病程中出现的贫血并发症，常见于大多数慢性肝病患者。流行病学：据北京协和医院统计资料表明由重型肝炎脾功能亢进引起贫血占全部住院合并贫血患者的22％。而关于慢性肝病患者中合并贫血者比例国内尚少报道。国外两组报道慢性肝病患者合并贫血20％～75％。

如果不幸患了肝脏疾病所致贫血的话，日常生活中应该多多选择如下这几样食材：

什么是猪肉？

猪肉又名豚肉， 就是猪科动物的肉，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的一种；其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物等营养物质。

猪肉有哪些药用价值？

猪肉是日常生活的主要副食品，具有丰肌泽肤的作用，补虚强身，滋阴润燥；凡病后体弱、面黄赢瘦者、产后血虚，皆可用之作营养滋补之品，一般入药均为猪瘦肉。

怎么吃猪肉最有营养？

猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

什么情况下不宜食用猪肉？

猪肉虽是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油，患高血压或偏瘫（中风）病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

鸡肉是生活中主要的肉食品的来源之一，因其口感独特，营养丰富，性价比高，深受大众喜爱。鸡肉，顾名思义，就是鸡身上的肉。

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌不要吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品，鸡肉营养丰富，价格便宜，食补效果好，是主妇们青睐的食品。

什么是猪肝？

猪肝就是猪的肝脏，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一；

猪肝的分类：

1、黄沙肝：肝身柔软带微黄；

2、油肝：肝身特柔软，带光泽；

3、猪母肝：肝身粗糙较硬，多带网纹根颜色带微蓝；

4、血肝：身充血常有血水渗出，颜色带微蓝，有腥枯；

通常情况下，如果真不幸患上了肝脏疾病所致贫血，其实饮食上是没有什么特别需要注意的。但是如果多选择我们上述提到的几样食材食用，对肝脏疾病所致贫血的痊愈是更有好处的。

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