鸡蛋别再卤着吃了 搭配这个酱汁泡一泡（配饭配粥都是一绝）

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鸡蛋别再卤着吃了，今天带你解锁新吃法；将煮好的鸡蛋放入秘制的酱汁中浸泡一晚上，隔天取出用来配粥配饭都是一绝，这个简单到极致的鸡蛋做法，味道却超级赞，吃一次就让你爱上！

材料和工具

鸡蛋6个、蒜瓣、洋葱半个、小米辣、香菜、白芝麻、酱油心生120克、白糖40克、清水120克、小鲜侣调味汁

详细步骤

1、锅倒入适量清水，放入鸡蛋煮熟；

2、捞出过一遍凉开水，方便脱壳；

3、剥去外壳待用；

4、半个洋葱切碎、小米辣切圈、香菜切碎、大蒜切片待用；

5、调料汁：碗中放入蒜片、洋葱、香菜碎、小米辣圈，挤入120克酱油心生、120克清水、40克白糖；

6、再挤入适量小鲜侣调味汁；

6、搅拌均匀；

7、保鲜盒中放入剥壳的鸡蛋，倒入料汁；

8、盖上盖子，来回晃动一下，让酱汁充分浸染后放入冰箱冷藏1-2天；

9、开盖翻拌一下，装碗，酱汁已经浸透了鸡蛋上，入味得恰到好处；

10、蛋白嫩滑Q弹，辣中带着酱香，吃腻了传统的卤蛋，换个新做法更美味；

11、用来配米饭配面条都是一绝，汤汁甜辣咸鲜，太完美了；

12、收藏这个酱汁配方，可酱万物，怎么做都超好吃！

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