过完了年 赶紧喝点酸梅汤（助你消食解腻 开胃减肥）

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年差不多过完了，回忆起这几天的吃吃喝喝，花农觉得胃口也不是很好了。虽然说为了保持身材和健康，饮食上也算克制，但是在浓浓的节日气氛的影响下，人人都难保会吃多几顿。春节吃撑了怎么办？花农在节前介绍的一些应对办法，可以执行起来了。花农每逢过节胖的这三斤，就是靠这些方法减掉的。

今天是节后上班第一天，调整三餐结构就要从现在开始了。方法很简单，早上除了早餐外，加个水煮蛋；中午肉类、青菜、主食比例为1:1:1，容易饿的的人肉类、青菜、主食比例可以调整为1:1:2；晚餐可以吃清淡的炒菜、水煮菜或者水果餐。这样减肥、清理肠道，轻松又健康。

而春节期间的大鱼大肉，很多人都会觉得没胃口，不想吃饭，这是因为突然的饮食改变损害了胃肠道功能，加上肉食吃得比较多，有不少人出现了胃部胀满、不思饮食的症状，严重的还能导致持续消化不良、肥胖、急性胰腺炎，有胃病的也会加重症状。如果是有心脑血管疾病的中老年人，还会因为胃肠负荷重，导致血液过多地集中在胃肠，导致供血不足，引起心绞痛。

缓和上述症状，还是要从肠胃开始，除了调整饮食，花农还有个小方法，可以消食解腻、开胃减肥，那就是酸梅汤。不要以为酸梅汤只是夏季解暑用的哦，这个时候每天喝点酸梅汤，你会发现胃口要比前几天好很多呢。

先来准备原料，花农一般是用乌梅、山楂、甘草按3:2:1的比例，再准备桂花、冰糖适量。将乌梅、山楂、甘草洗净后放入清水中泡20分钟，然后再加适量清水，大火煮开后，转小火再煮半小时，中间放少量冰糖，关火时撒上一把桂花即可。

熬制酸梅汤和熬中药的过程是一样的，第一遍熬完后可以将汤倒出来饮用，剩下的材料再加原来2/3的水还能再熬一遍，这样才算不浪费材料。熬汤过程中一定要注意甘草不可用太多，否则容易发苦。喝不完的汤，可以放到冰箱冷藏室，第二天热过再喝。

酸梅汤可以消食解腻、开胃健脾，其中乌梅含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。此外，乌梅还有平降肝火的作用。山楂的消食功效自是不必说。

这个时候喝酸梅汤还有个好处，今冬流感频发，咽痒干咳者居多，今天上班后，花农发现身边还有不少人在干咳，这时候喝一碗酸梅汤可以很好地缓和症状。酸梅是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解症状，与山楂搭配，有生津的作用，与甘草搭配，可以润喉止咳。酸梅汤不但能开胃消食，还能缓解咽干咳嗽，赶紧做吧，脾胃虚寒者要温饮哦。

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