处暑之际 清热安神就喝这两碗汤（随便一煮都好喝）

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处暑，顾名思义，就是暑期将要结束的时节，这个时候干燥日盛，还没有进入真正的秋凉，午时依然很炎热

现在正值处暑之际，宜食清热安神，健脾利湿的食物，比如银耳，莲子，百合，梨等。既可以健脾安神，又能帮助排除夏季积于体内的湿热之气

今天跟大家分享两款非常好喝的清热安神汤，下面分别介绍下做法

小吊梨汤

银耳加雪梨可以清热补肺、止咳化痰，乌梅可以敛肺，涩肠，生津

枸杞可以养肝，滋肾，润肺，我还加了些金桔和橙子，酸酸甜甜很好喝

【食材】：

雪花梨1个，银耳半朵，乌梅2颗，枸杞10克，黄冰糖30克，金桔2个，橙子半个

【步骤】：

1.银耳加水提前泡半个小时，洗净后去根蒂、杂质撕成小块

2.雪花梨去核，梨肉切成小块，金桔对半切开，橙子切片备用

3.养生壶加水（水的量大致是梨的2倍），放入银耳，梨块中火煮10分钟.

4.煮到有一点黏稠时，乌梅，枸杞、黄冰糖，金桔，橙子继续煮15分钟

5.汤汁变黏稠即可出锅

雪梨银耳莲子汤

煮出胶质的银耳汤口感黏稠顺滑，水水润润，

银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，银耳不仅是比较珍贵的药用菌，而且是一种食用菌，可以补肾、润肺、生津、止咳。

【食材】银耳，雪梨，红枣，冰糖，枸杞

1.将银耳在冷水泡发（不能用热水，热水泡发出来的银耳不易煮出胶质）把银耳发黄的根部去除，摘成小朵（越碎越好，接触面积大，易出胶，）雪梨切块，红枣，枸杞，莲子洗净备用

2.在锅中加入足量的水，银耳和水的比例最好是1:6，加入莲子，银耳，大火烧开后转中小火煮20分钟。

3.再放入冰糖，下梨块，红枣，煮20分钟后，加入枸杞，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟（关火之后进行焖煮，银耳慢慢变凉的过程中会产生很多的胶质）便可食用

雪梨，红枣，枸杞超级甜，银耳爽滑可口，莲子软糯，真的是道养颜可口的靓汤，可以坚持喝哦，但是糖分较高，不建议晚上喝

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