简单的养生食谱 食材简单易找（做法简单又好吃）

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养生食谱最近是非常的流行，人们也越来越明白养生应该从食物入手，今天，山中叔叔就教大家几道好看又好吃，的高颜值养生菜，喜欢做饭和养生的你可是绝对不能错过哦。

1冬瓜鱼丸汤

准备的食材有：冬瓜，鱼丸，鱼骨头。准备的调味料有生姜和食盐，我们可以看出这是一道非常清淡的菜式。首先我们将冬瓜削皮，挖去瓜瓤，然后切成大约一厘米厚，3厘米长的小块状。然后将生姜洗干净，切成姜丝。接着锅内烧油，将洗好的鱼骨头沥干说分，放入锅内进行轻微的煎炸。剪到看见金黄色后，再加入姜丝和食盐调味。调完味后加入鱼丸，最后加入切好的冬瓜小块，这道菜就算是完成了。

值得注意的是，这道汤食材的放入一定要遵循严格的顺序，一定要先放鱼骨，再放鱼丸，最后放入冬瓜，根据食材的耐煮性绝对放入顺序，否则会很影响口感和美观的。

2香菇酿肉

准备的食材有香菇，五花肉，彩椒和青菜，准备的调味料有食盐，糖，鸡精，老抽，淀粉还有料酒。先将彩椒洗干净切成小小的丁状，然后再将洗干净的五花肉放入绞肉机中绞成肉泥。将各种调味料和肉泥以及切好的彩椒丁搅拌混合，再加点油，放到一边备用。将香菇完整的洗干净，去掉把，然后将做好的肉泥馅料填充进香菇，最后上锅大火蒸上半个小时左后，就可以开吃了。

值得注意的是，如果你不喜欢吃肉，那么香菇中的馅料也可以换成素的，喜欢什么蔬菜就加什么，但是要注意可以和香菇的味道融合，不会太冲，影响口味。

3虾仁豆腐汤

准备的食材有：虾仁，白豆腐，彩椒，大葱，准备的调味料有胡椒粉，水淀粉，食盐，食用油。首先将豆腐切块，然后将彩椒切丁状放到一边备用。然后锅内烧油，用小火对洗好的虾仁进行轻微的煎制，等到虾仁有些发白的时候，就可以添水下豆腐了，最后加入各种的调味料进行调味，用小火炖煮五分钟左右就可以出锅开吃了。

值得注意的是，虾仁在锅内的煎制不易时间太长久，否则吃起来发硬，会影响其鲜嫩的口感，非常的不好，今天的养生菜就这么多，我们下期再见。

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