自从学会了肉丸汤这样做后 我隔三差五必做（饭菜一锅出简单极了）

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俗话说得好，“吃肉不如喝汤”，中国自古就有喝汤养生的习惯， 汤作为一种美味健康的佳肴，不仅能保留食物的原汁原味， 且能让食材的营养充分的溶解在汤汁中，更加利于发挥食材的养生功效。 汤是富于营养又最易消化的一种菜肴，多喝汤水有益于身体健康。尤其在干燥的秋季，多喝些汤汤水水不仅润燥补水，还能加强营养。

今天给大家推荐一道简单又好吃的家常菜，最家常的妈妈味道----肉丸汤。这汤妈妈以前常做，肉馅中加入调味料拌均匀后团成肉丸，再放入水中煮熟（或者蒸熟），同时按家人口味搭配些配菜，一道清淡又鲜美的肉丸汤就完成了。它有荤有素营养全面，有汤有菜，制作简单便捷，从小吃到大，总也吃不腻。现在自己有家了，也常这样做给孩子吃。

最近为了家人的身体健康，新入了个“巧釜电饭煲”，智能控制糊化反应，通过专利的循环系统反复冲刷，充分过滤大米中的支链淀粉到米汤里，即可实现降低米饭糖分50%，让我们吃到低糖米饭，减轻身体负担，享受健康生活。我们在煮制低糖米饭时，在米饭煮至一定的程度（听不到清水循环冲刷时候），还能将准备好的汤钵放入电饭煲中一起蒸熟，饭菜一锅出，真的省事方便又健康。入秋后饭菜蒸着吃，不用一滴油比炒菜还省事，润燥排毒，难怪都抢着吃，我隔三差五必做，饭菜一锅出简单极了，快来瞧瞧吧。

【三丸汤（冬瓜南瓜汆丸汤）VS低糖米饭】

原料：肉馅 1小碗 冬瓜 1块 南瓜 1块 梗米 1小杯 姜末 1少许 料酒 1勺 淀粉 1小勺 胡椒粉 盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 在巧釜脱糖电饭煲的三脚釜中加入适量水； 3. 将洗净的米放入电饭煲的甑锅中； 4. 按下巧釜脱糖电饭煲上面“低糖饭”制作的功能键； 5. 肉馅中加入适量的盐、淀粉、姜末、料酒等调味顺着一个方向搅拌上劲； 6. 将准备好的冬瓜球和南瓜球放入碗中；

7. 将准备好的肉馅团成肉丸放在冬瓜球和南瓜球上面； 8. 加入适量的水； 9. 待到脱糖米饭煮到一半时（听不到清水循环冲刷时候）将准备好的碗放入电饭煲中； 10. 放下盖后继续煮饭，直至脱糖米饭煮好； 11. 待到米饭煮好后，在三丸汤中加入适量的盐和胡椒粉； 12. 撒入少许小葱末；

13. 一钵汤，一碗饭，端上桌开吃了。

小贴士：1 肉馅中加入盐等调味拌均匀搅拌上劲，团成肉丸；将冬瓜球和南瓜球、肉丸放入钵中，加入少许水； 2. 巧釜脱糖电饭，通过水循环系统实现32次冲刷，充分过滤支链淀粉，真正脱糖50%，智能蒸汽系统将大米蒸至香熟，充分释放米芯部分的蛋白营养与B族维生素，使米饭去除支链淀粉的同时保留米饭营养；3. 可以在蒸米饭的同将汤钵放入米饭中一起蒸熟后即可。

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