娃娃菜虾仁鸡蛋面

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娃娃菜1颗，虾仁100g 鸡蛋1个，小虾米25g，鸡蛋面100g

做法：

1、娃娃菜洗净，切成小块，然后继续清洗干净，盛出备用

2、鸡蛋1个打散，搅拌均匀备用

3、虾仁去虾线，用料酒、葱、生姜浸泡去腥，备用

4、在锅中加入适量油，油温后加入小虾米，炒香，加入娃娃菜，炒软，加入2碗热水，水呈奶白色，加入面条，虾仁，煮10min，加入1勺盐，1勺蚝油，继续煮5min，最后淋蛋液搅拌均匀，关火盛出即可食用

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