浓汤宝虾仁白菜魔芋粉丝汤

By 月亮私家烘焙师 【豆果美食官方认证达人】

用料

娃娃菜 100克青虾仁 若干魔芋粉 200家乐浓汤宝 1个料酒 1勺清水 适量

做法步骤

1、所有食材都准备好。

2、虾仁提前拿出来解冻放入碗中清洗干净沥干水分后倒入1匙料酒腌制5分钟。

3、娃娃菜对半切开在对半切开，放入盆中倒入适量的水和盐浸泡10分钟后清洗干净，在掰成一片一片，装盘备用。

4、锅内倒入适量的水，放入家乐浓汤宝，大火煮开。

5、锅内倒入洗干净的娃娃菜煮2分钟。

6、倒入准备好的魔芋粉丝，煮2分钟。

7、再倒入腌制好的虾仁，煮至虾仁熟透关火盛出即可。

小贴士

1：家里没有魔芋粉丝的可以不放。2：没有浓汤宝的可以用煮排骨或者鸡剩下的汤代替。

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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