面条这样做才好吃 面条大家都吃过（可是这种面条你吃过吗）

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羊肉汤面是一道传统的汉族小吃，制作原料主要有面条、羊肉等，属于快餐、主食类食物，此面色泽乳白，汤清肉嫩，味道鲜美。健脾开胃调理 ，冬季养生调理 ，健脾开胃调理 ，冬季养生调理。

羊肉汤面的做法，有很多种，今天给大家介绍一道，羊肉护汤面。首先说说面的做法：面是手工擀的面，首先准备，500克面粉，两个鸡蛋，将面放在盆里，加入鸡蛋，然后加入温水，用筷子把面调搅成絮，在下来把面揉成团，揉成团之后把面擀成薄薄的片，让后叠起来，切成面条备用。

羊肉的做法：首先准备葱姜蒜，料酒，花椒，八角。羊肉200克，把羊肉放在盆中，然后加入葱姜，料酒，花椒，八角，腌制两个小时。

羊肉汤的做法：准备羊骨头200克，鸡架一只，大骨头200克。把准备好的骨头和鸡架，放入锅中加水煮三个小时。这样羊肉汤就做好了，把骨头和羊肉捞出，把羊肉切成片，汤备用。

下面开始制作羊肉护汤面，炒锅加入适量的油，葱姜爆香，加入高汤，等高汤沸了，下入面条，煮三到五分钟。加肉羊肉片，香菜，盐，味精（调料看自己口味放多少），这样一碗香喷喷的羊肉护汤面就做好了。

食谱相克

羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。

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