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秋季食陈皮养生

2023-06-03 分类:养生资讯

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秋冬天气干燥,容易咳嗽,这时候有一宝,非常有神效。没错,这就是陈皮。

陈皮具有健脾化痰、理气化痰的功效。痰多及脾虚的患者可以适当服用陈皮。生活中喝水都胖舌头有齿痕的人也就是脾虚,也可以适当喝陈皮,但有热症患者不宜。

陈皮故名思义,欲陈越香越陈越是珍贵。据本草纳目李时珍曾记载

陈皮味辛苦,性温,归脾、肺经,有理气健脾之用,东甲圈枝大红皮,泡茶煮茶是我日常。

陈皮越陈越香,三年之后打开满屋皆香。十年为佳,二十年为珍品,新会陈皮全国皆是有名的。

但好的陈皮储藏不易,也不容易买到。如何自制陈皮呢,其实我们日常时吃的桔子皮即可制作。

先将桔子用盐搓洗干净,将白皮一面朝上晒干。再用蒸笼蒸八分钟。再次晒干后,上蒸锅再次蒸,如此三次,谓之三蒸三晒,干后密封发酵,好的陈皮历经九蒸九晒。颇费工夫。

某宝上十年陈皮250克几百元,陈皮还可以搭档普洱,有减肥解腻之功效,可谓之良品。

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