别名和红薯一样 种子有毒却被大量种植（南方人常当水果吃）

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众所周知，我们国家具有广阔的土地面积，所以可以见到的植物种类非常丰富。国内的人特别注重“吃”这件事，只要是可以吃的东西，基本都有人尝过。就连一些带毒的食物，也能被人们制作成美味佳肴。

比如魔芋和河豚，这些食物都有剧毒。如果没有经过正确的处理，千万不要吃。但是在现实生活中，这两种食物经常出现在餐桌上，而且还有不同的吃法，足以见得劳动人民的智慧了。

今天要向各位介绍的这种植物，它主要生长在南方地区，虽然含有剧毒，但依然被大量的种植。很多人会把它当做水果吃，它的名字叫做凉薯。

在四川和湖北，人们也会把它称之为地瓜。这种作物非常特殊，有些人把它当蔬菜，有些人又把它当成水果。它既可以生吃，也可以进行烹饪。

这种作物很是独特，跟红薯相比，它的口感更加爽脆，而且十分的甘甜。它的肉质洁白，里面含有丰富的汁水，因此也可以当做水果。但它里面又含有大量的淀粉以及其他营养元素，所以当做蔬菜也可以。

在南方的很多地区都有大面积的种植它，有时候农民们干活累了，就会直接拔一颗上来，剥掉外皮直接当做水果吃，不仅解渴，还能清热解暑。

有经验的朋友应该都知道，这种作物虽然好吃，但它上半部分是有毒的，比如茎、叶子和种子，其中种子的毒性最强。

它的种子里面含有一种物质叫做鱼藤酮，这种物质被运用在杀虫剂中。它可以让生物体内的细胞不能呼吸，使得器官缺氧，从而影响健康。

这种作物是豆科植物，它的种子长得特别像豆角，若是没有经验的小伙伴千万要注意了，不要把两者搞混，更不能误食，不然可能会带来严重的后果。

小的时候，农村条件不是很好，孩子们没有那么多的零食，于是就会到野外采摘野果，其中就包括凉薯。因为它很常见，种植范围比较广泛，因此深受人们的喜爱。

记得有个小伙伴只知道它可以吃，但不知道它的种子有毒，所以就把种子误食了。虽然最后保住了性命，可是至今都没有办法站立，因此大人们一定要看好小孩。

当然，通常市面上是看不到它的种子，只有生活在农村的小伙伴见到过。不过大家还是要明白，如果去农村玩的话，看到这种作物，千万不要吃它的种子。

如果想要种植这种作物，那么大家要注意种植的时间，通常是四五月份种植最好。如果成熟比较早的话，5-6月份就能拿到市场上去卖了。

这种植物喜欢疏松透气的土壤，所以大家要对土壤进行调整，保证良好的透气性和排水性。千万不能用粘土种植，不然会影响产量的。

这种作物的种子外表很坚硬，如果直接播种的话，那么发芽速度会变得缓慢。所以播种之前一定要进行催芽，可以先浸泡10-12个小时，等到种子膨胀后，再放到保温箱中催芽。

幼苗期是非常关键的，此时它对肥水的需求很大，那么大家一定要做好肥水管理。每次松土时都要施一次肥，从而让植物获得更多的营养，促进其生长。

到了夏季，气温干燥，还要多给它浇水，但浇水量也不能太多。遇到下雨的天气，要做好排水工作。如果水分太多的话，它可能会变色，还会引起病虫害。

这种植物可以吃的地方只有长在地下的茎块，所以大家要经常除草。而且它的根部比较浅，栽种的时候不要挖得太深，不然可能会影响根部的健康。

在种植期间，大家最好不要让它的根部外漏，不然会影响生长，还会降低品质，另外还要保障它有足够的生长空间。

总的来说，这种作物还是很常见的，它的味道鲜美，汁水丰富，感兴趣的朋友可以尝试一下。但是大家一定注意不要吃它的种子，能吃的地方只有它的根部。

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