冬季餐桌养生（有这些营养又美味的靓汤就够了）

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冬季餐桌养生，有这些营养又美味的靓汤就够了！

眼下正式进入了冬季，随着天气逐渐转凉，我们也更加需要注重身体的锻炼与保养，谨防感冒及其他病入侵。除了加强平时的锻炼，正常作息，早睡早起，我们也应该在餐桌上讲究起来，注意饮食健康，注重养生。在冬季，天干物燥，很多人饮食状况不佳，这时候来一款营养又美味的靓汤，既是一种享受也是一种养生方法，今天就给大家介绍几款靓汤，开启你的餐桌养生之道吧！

一、冬季餐桌养生靓汤之玉米排骨汤

排骨一直以来都是猪肉中的精华，其富含的高钙质、高蛋白在冬季用来养生滋补最合适不过了，搭配五谷，保证了充足的淀粉和糖分，熬制成汤品，深受人们青睐。

玉米排骨汤做法如下：准备一块猪排，切成小块，清洗干净，沥干水分备用。锅中烧水，水开后放入准备好的排骨，焯水3至5分钟，待猪排肉质变得泛白捞起即可。准备一口大锅，锅中加入适量清水，放入猪排，再加入适量盐、辣椒段、花椒、葱段、茴香，大火烧开后转小火，慢炖25分钟。

准备一个玉米，切成段，洗干净放入锅中，再加入适量洗干净的大红枣，和排骨一起小火慢炖10分钟，出锅前加入适量鸡精、十三香、香油、葱花等调料，盛入汤碗，养生靓汤即可品尝。

二、冬季餐桌养生靓汤之山药汤

冬季虽然适宜大补，但是对于一些消化能力不太好的人群来说，养生更适合一些清淡一点的汤品。眼下山药已上市，价格也很实惠，熬制成一道靓汤，去湿去燥，值得品尝。

山药汤做法也非常简单，准备一根新鲜的山药，清洗干净，去除外皮，切成小条，放入碗中，加清水没过，浸泡15分钟，备用。锅中烧水，水开后加入山药条，再加入适量盐、辣椒、葱段、姜片，小火熬制15分钟，熬好出锅前，再加入适量香油、十三香、葱末、蒜末、植物油，装入汤碗中，就可以享用啦！

三、冬季餐桌养生靓汤之冬瓜仙虾汤

冬季怎么能不吃一点冬瓜呢？冬瓜性质温和，水分充足，富含多种维生素，搭配高蛋白的虾肉，熬制成汤，味道简直不要太美好！别以为有海鲜的参与做起来就很麻烦，其实这款靓汤制作非常简单。

首先我们准备一些虾，清洗干净，可以不用去除虾头虾尾，洗好后放入碗中，加适量白酒，腌制15分钟，备用。准备一块冬瓜，去皮洗干净，切成块备用。锅中烧水，水开后加入冬瓜和虾肉，中火煮8分钟，再加入适量盐、辣椒、酱油、十三香、香油、植物油、葱花、蒜末、姜末，就可以盛出上桌啦！

四、冬季餐桌养生靓汤之老南瓜红枣汤

红枣有很好的补血养颜功效，而南瓜具有抗癌效果，二者搭配起来做成汤，也是非常有利于养生的。首先我们选一块老南瓜，去皮切成块状，清洗干净备用。再准备适量大红枣，同样清洗干净。准备一口锅，锅中烧水，大火烧至水开，放入南瓜，中火熬制10分钟，再加入准备好的大红枣，转小火继续熬制10分钟，关火，盛入汤碗即可。

老南瓜红枣汤除了有很好的养生效果，其制作方法和操作都特别简单，用料也少，老南瓜和大红枣的清甜使汤品不需要任何调味品，喝起来甜甜的，是它们最原始的味道。

介绍了这几款养生汤品，你最喜欢哪一款呢？赶紧做出你喜欢的养生汤，开启你的餐桌养生之道吧！

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