喝口水都长肉 你是“易胖体质”吗（原理是什么）

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经常有减肥的朋友说自己是易胖体质，喝口凉水都胖，呼吸都长肉。甚至迎风张嘴都能胖三斤。这个时候啊他们就特别羡慕那些怎么吃都吃不胖的易瘦体质，可也别光顾着羡慕别人。

了解为啥会有易胖体质才能战胜肥肉？

目前为止，已知跟肥胖相关的基因超过四百个，这些基因会通过影响食欲、饱腹感、代谢、体脂分布等方面。而在这些基因中，最著名的一个是叫FTO的基因。

它让人更容易发胖。多项研究显示，FTO 基因变异会让人食欲大增，导致我们的体内胃饥饿素高于正常水平，正常情况下，餐前胃饥饿素水平会升高，餐后则会降低。我们也就感觉吃饱不会饿了。

如果这种基因发生变异，餐后胃饥饿素就可能仍高于正常水平。我们进食完后还就会容易饿，而且会对高能量的食物也有强烈的兴趣。

所以拥有FTO 基因变异的人就更容易发胖，也就是所谓的易胖体质。FTO 基因对于每个人肥胖的影响大小不同，对某些人的影响可能高达70%-80%。对另外一些人的影响却可能只有25%。

相对于后者，前者也算是易胖体质。b b c 的纪录片，为什么瘦子吃不胖？就曾做过一个有趣的实验来观察基因对肥胖的影响。

实验中，老师给吃饱后正在涂鸦的孩子发了巧克力，结果有的孩子继续涂鸦，完全无视巧克力，有的孩子则停下涂鸦，一个劲的吃巧克力。

这种行为差异就可能跟FTO 基因是否变异有关。可能有人会好奇啊，这些肥胖基因影响不大的人就真的吃不胖吗？节目组再找了十个声称吃不胖的人。

每天让他们吃下五千千卡的食物，也限制他们每天最多走五千步。四周以后，这十个人统统都胖了。由此来看，其实并不存在怎么吃都吃不胖的人。

只要摄入的能量高于消耗的能量还是会胖的。也就是说并不存在易瘦体质，那些吃不胖的朋友，只是跟易胖体质的朋友比起来不那么容易长胖而已。

所以易胖体质的朋友也不用羡慕，那想知道自己是不是易胖体质。可以对照以下三条，如果你至少中了两条，就说明基因对你的胖影响可能很大。

一、从小到现在一直很胖。二、父母一方或者双方兄弟姐妹也胖，三、吃的比以前能量低了，运动量也增加了，可瘦的并不明显。

不过要特别提醒的是，如果同时符合第一条和第二条，也未必是基因，让你更容易胖。因为一代代传承了，除了基因还有饮食习惯。

也就是说家人都比较胖，可能并不是肥胖基因太强大，而是家人都吃的太不合理，活动量还少。反之，如果你有以下三点中的至少两点。

这说明基因对你的胖影响比较小。另外，研究显示，人们往往会低估自己摄入的能量，少估50%都很常见。所以你觉得自己吃的少，未必真的吃的少。

我的一个朋友，他正餐吃的看起来真的没我多。不过我们的正餐组成却不同，我的主食基本都会粗细搭配，而他只吃白米饭，我每顿饭都吃好多菜，他吃菜呢却很少。

我基本都在家吃，而他却经常吃油腻的外卖，还很爱吃零食。虽然零食吃的不多，可都是些高能量的零食，他自觉吃的少，但是真的胖很多。

所以很多自称吃的少的朋友可能吃的食物体积小，但是摄入的能量未必少。就算真摄入的能量少，如果消耗的更少，那也还是受不了。

所以很多朋友觉得自己减肥难可不是因为易胖体质还是吃的多，动的少罢了。要享受每周至少进行五天中等强度的身体活动。

累计运动一百五十分钟以上，怎么算中等强度呢？快走、跳舞、游泳、打球才算得上。而且高糖高热的食物一定少吃。去超市购物时，不要轻易被打折的膨化食品所吸引，减少外卖，这样才能更好的控制油盐。

其实任谁减肥也不容易，看看那些明星们为了维持苗条身材有多拼就知道了，别再为自己是易胖体质做借口了。快运动起来吧。

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