眼睛不好的人 隔三差五吃点这食物（清热解毒养肝明目）

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眼睛不好的人，隔三差五吃点这食物，清热解毒养肝明目！俗话说，眼睛是心灵的窗户，一个人的眼睛能够反映一个人的精神面貌，但是调查显示越来越多的人被视力所困扰，特别是一些上班族，天天对着电脑，时间长了对眼睛不好。现今社会，随着科技的发展，手机、电脑、电视已经非常普遍了，连小孩子对这些电子产品都非常熟悉，甚至玩的比大人们都好！正因如此，也导致了现在小孩子出现近视的情况越来越多了！因此，营养师大乔在此呼吁广大家长，应当适当控制、限制孩子玩手机、电脑等产品，除了多休息，日常也可以通过一些健康的饮食来更好的保护我们的视力。

菠菜丸子汤

By 刘大花266

配料：

鸡汤 适量、菠菜 200克、香菇丸 若干个、精盐 1茶匙

烹饪步骤：

1.菠菜去根洗净。

2.大火烧开水放入菠菜。

3.烫熟后捞出沥干切段备用。

4.提前准备好鸡汤（附上做法）：姜片和洗净的鸡翅或鸡肉鸡腿等放入冷水锅中开大火烧开。

5.撇去浮沫转中火，待鸡翅基本熟了即可捞出（开锅煮大概3-4分钟）。

6.鸡汤再次烧开后放入丸子，煮至丸子定型了再稍微翻动以免糊锅，加盐调味。

7.煮约半分钟盛出丸子，摆上菠菜，倒入汤汁，可以再淋入少许香油。

8.尝一口，美美哒。

烹饪小贴士：

1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

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