炎热夏天 红萝卜加红枣（普通菜变成养生汤 补血安神 健脾和胃）

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红萝卜，学名胡萝卜，是生活中最常见的蔬菜之一，价格不高，营养丰富。除含有丰富的维生素B、维生素C外，重要的是含有极高的胡萝卜素，对补血极有益处。胡萝卜，可以凉拌、清炒、熬汤外，还可以用榨汁机将胡萝卜直接榨成蔬菜汁，加入蜂蜜或者冰糖作为饮料饮用，不仅味道鲜美，还可以补血养颜。

红枣，食用方法很多，鲜红枣可以生吃，有利于人体吸收；干红枣，可以煮粥、煲汤。红枣，在中医中应用广泛，也是食疗的极好食材。红枣，对心烦失眠、脾胃虚弱、消化不良、老伤咳嗽等有很好的辅助治疗功和养生保健功用。

红枣萝卜汤，做法简单，易操作，“二红”加在一起，营养更丰富。只需将备好洗净切好的红枣、红萝卜丁一起入锅熬煮，然后加入适量白糖或者蜂蜜，即可出锅食用。夏季，常喝红枣萝卜汤，对气血不足、精神疲乏、睡眠不佳、肺虚干咳者有很好的保健功效。

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