东北人家普通的早餐 三菜一粥（成本10块钱 你看看怎么样）

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不知道你来过东北吗，东北的早餐也是很有特点的，保证南方人少有人吃过。蒸两穗包米，两个紫皮地瓜，一个茄子、二个土豆、一个胡萝卜，一碟肉酱，每人再来碗粥，四个人吃的饱饱的，这是最典型的东北人早餐。

都说一方水土养一方人，早餐折射出中国各地的文化差异，还有当地人的性格特点。东本人 豪爽，喜欢大开大合，简简单单的一锅蒸出早餐。南方人细腻，精致的小笼包，精美的小菜比较合适。

现在南北早餐文化交流也颇深，东北有的地方也吃南方的早餐，比如油条豆浆、有的地方馅饼羊汤、还有的地方吃豆腐脑、筋饼。

南方早餐标配是豆浆油条，许多地方吃包子、稀饭、米线、抄手等，还有的地方是茶叶蛋、豆腐脑，配上精致的小菜。

不知道东北人家的早餐，流行到南方没有，其实东北人家的早餐还有很有营养的？

茄子降血压、苞米维生素A含量丰富、土豆是十全十美的食物，维生素C含量爆表、胡萝卜保护眼睛、地瓜有丰富的膳食纤维以及维生素，肉酱则有动物蛋白质，还能佐餐下饭，木耳白粥则补充了碳水化合物。

这样总结一下，东北人早餐营养价值很丰富吧，这三菜一粥，成本仅仅10元钱左右，一家四口吃的饱饱。

如果有南方的朋友，也可以尝试一下，味道也是不错的。

【蒸苞米、茄子、胡萝卜、地瓜、土豆】

食材：苞米、茄子、胡萝卜、地瓜、土豆

做法：

1.苞米扒去外皮，扯去须子，洗净。茄子洗净用刀切成两半。胡萝卜去皮，从中间切开。土豆去皮洗净，切半，地瓜洗净长条小的地瓜就不用切开，大的也需要切开。

2.锅内烧水，等水开之后，放入上述食材，加盖蒸20分钟，然后一锅出，非常方便。

在这20分钟的时间里，可以烹制肉酱。

【肉酱】

食材：猪肉、大酱、大葱、姜

调料：五香粉、食用油、香油少许

1.猪肉洗净切成肉丁，大葱切末、姜切末备用。

2.起锅烧热，下入色拉油，热锅凉油下入猪肉丁，翻炒变色加入大葱末、姜末，然后加入大酱翻炒。

3.小火熬制3分钟，可以加入一些香油，即可出锅食用。

木耳白粥可以提前煮好。

【木耳白粥】

1.大米淘净，木耳提前温水泡好，洗净。

2.大米加入适当的清水，熬熟之后，加入切成碎丁的木耳，在熬制片刻，即可食用。

琦哥说说：茄子最好买紫茄子，营养较高。

东北人家普通的早餐，三菜一粥，成本10块钱，你看看怎么样？

这样的早餐，吃过了去上班，身体轻松没负担，感觉很清爽，你想试试吗？。

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