全国唯一的粽子博物馆在嘉兴 这里有粽子故事（还有最好吃的粽子）

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你知道全国粽子的起源吗？到这里你就明白了，说到粽子大家肯定会想到嘉兴，为什么呢，因为民以食为天，今古不变。我问女儿，你知道端午要做什么，她马上回答我三个字“吃粽子”，是的，黄口小儿的最深刻记忆就是吃，也是靠这儿时的最初印象把我们的粽子文化一代代传承下去。

走，我们一起去看看中国的，嘉兴的粽子文化是怎么传承的，这里有中国唯一的粽子文化博物馆，她坐落在美丽的月河。

江南很早就有稻米的种植历史了，从马家浜年代就开始了，在还没有屈原，没有伍子胥的年代已经有粽子，粽子的起源与江南的稻作生产有直接的关系，也是古代饮食习俗的一种遗存。因此，以米为原料的粽子与稻作文化可谓源远流长。

"只有食有余粮，才会发明其他美味点心。有着7000年历史的马家浜文化证明嘉兴是稻作文化的发源地，水草丰美的江南物产丰饶，于是有了粽子。

粽子是全中国，全世界都有的，因为每个人都离不开吃，现在我们先去看看中国各地的粽子是长什么样的。嘉兴粽子本是白米本色，不加任何调料和酱油，后来是到了民国初期才逐渐演变成嘉兴粽子现有的酱红色，并以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著名，现在已经是中国非物质文化遗产了。

嘉兴粽子好吃是有道理的，有人爱吃肉，有人爱吃甜的，嘉兴粽子发展了这么多年，集各家所长，做出了“软糯鲜香”特色的粽子，你爱吃甜就吃甜的，爱吃咸就吃咸的，都好吃。

在嘉兴地区，流传着这样一些古老民谣:"南门大粽子，西门大靴子，北门米贩子，东门叫花子。""端午不吃粽，死了没人送"。还有指天气的俗语"未吃端午粽，夹袄勿可送"等。粽子在嘉兴人生活中有着相当重要的位置。

嘉兴端午习俗萌芽于南宋，明清时期县鼎盛，嘉兴地处吴越交界之了，亦是端午习俗的重要保护传承地区，为展示中国端午习俗的文化底蕴，嘉兴自觉担当传承中国端午习俗重任的历史使命。

端午节最初是为了纪念屈原。后来我们江浙一带端午节进行龙舟竞渡，纪念伍子旭，端午节又为祭龙日，人们以龙的威力去除所有的灾疫邪祟。在龙舟竞渡之前，人们要抬着龙头祭庙，然后将龙头安装在船首，挂灯下水，再是朱砂点睛，一声炮响，百舟争流。

龙舟竞渡是端午节主要习俗。相传起源于古时楚国人因同情贤臣屈原投江而死，于每年五月初五划龙舟以纪念他。江浙地区的龙舟竞渡与外地有所不同，主要是为了纪念春秋时期吴国大夫伍子胥

这是江南一带的虎头工艺品，有小鞋子，小帽子，因为小孩子比较弱小，古代人认为这样可以保护小孩不被妖魔鬼怪近身。

以前放米的大缸，现在都有大的不锈钢盆代替了，大缸基本也都放着展示了。

穿过这个大厅，我们就从古代穿越到近代了，我们去看看嘉兴粽子的由来吧。这些桶，工具啊，小时候是司空见惯的，现在都放到博物馆里来了。

民国时期一个普通粽子店的情景再现，一个小小的店铺让我们穿越到了过去，一边在灶上烧着粽子，一边娘带着儿在吃着香喷喷的粽子，看着我都闻到了粽子的香味，好想吃一个啊。

想念小时候外婆家的大锅粽，口味没关系，重要的是家的味道，外婆包粽子，外公烧大灶，我们小孩子在边上等吃，会问很多遍什么时候可以吃啊，能吃了吗，然后等等等，开锅的那瞬间真的香啊。

走着走着，真的闻到粽子香味了，现在不用等，你直接可以买了马上吃，想吃啥口味都有。这里有最经典的大肉粽，豆沙粽，来嘉兴一定要吃一个。

这是嘉兴常规的几款粽子品种，比我们小时候多了很多。

口味没变，配方没变，变得是你心中的味道，总感觉现在的粽子没有儿时的好吃了。不管怎么样，从前是回不去的，粽子还是要吃的，剥一个来吃。蛋黄粽也很好吃的，来一个，大大的蛋黄，多多的肉肉。

嘉兴一定要吃嘉兴粽哦，告诉大家一声，粽子门店里的新鲜粽子一定是比真空包装的要好吃，真的，我是嘉兴本地人，不会骗你的。希望嘉兴的粽子文化永远传承下去，女儿大一点我会教她怎么包嘉兴粽子的

交通

粽子博物馆在嘉兴市区月河历史街区小猪廊下(中基路180号)，从月河东入口进去100米左右就到了，不用门票，在入口处登记一下姓名电话就可以参观了。

后记

我们嘉兴人一年四季都吃粽子的，想吃的时候，买点肉，买点粽叶就包来吃了，很方便。全国各地有在端午节吃粽子的习惯，而唯有江浙沪地区的粽子是常年存在。"没有一个城市市民与粽子的渊源有嘉兴这么深，也没有一个城市对粽子文化的理解如嘉兴那么透彻。“所以全国唯一的粽子博物馆在嘉兴。

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