怀孕可以吃海参吗（孕妇吃海参要注意这些）

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海参一直都被人们当做滋补珍品，它的价格比较贵，营养非常丰富。不少身体需要滋补的人都会定期的吃海参，希望达到强身健体的效果。那么怀孕的时候是不是可以海参呢?有没有什么好处?

怀孕可以吃海参吗

怀孕的时候也是可以吃海参的，其实不管是海参还是人参、雪蛤等等补品，偶尔吃一些都是没有问题的，不要担心吃了一点点就会上火。

不过孕妇在吃海参的时候要比平时更加注意，首先是购买的时候要看好商家，最好是选择熟悉的店铺，防止买过不新鲜的海参，影响身体健康。

另外海参在清洗的时候也要注意，肚子里面的筋要花时间弄干净。如果是海参干，那么还要经过认真的泡发，这些步骤都不能随随便便的，防止病从口入。

孕妇吃海参注意事项

1、正确补海参的时间：孕妇及哺乳期妇女吃海参的最佳时间为：计划怀孕前六个月开始，计划怀孕前两个月左右停止，孕期全程可食用海参，哺乳期后期，既在打算断奶前两个月左右，每周食用海参不宜超过两只。

2、食用海参不要过量：海参性温热，是营养丰富的补品 吃多了容易上火，且会有增加“巨大儿”的危险，每周吃一至两次即可。

3、有海产品过敏的孕妇不要食用海参。

4、不要空腹食用海参，最好是佐食一起食用。

海参怎么吃

鲍汁海参

材料：段木花菇50g、海参100g、鸡500g、猪肉块250g、盐适量、生姜适量、大蒜适量、白糖适量、酱油适量、鸡汤适量。

1、将椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透。

2、海参泡发好后焯水备用。

3、一只鸡，猪肉洗干净备用。

4、将生姜，鸡，猪肉冷水下锅煮开。

5、熬煮2小时以上熄火。

6、将发透的椴木花菇和海参放入一不锈钢锅中，倒入熬好的鸡汤，锅煮开后转小火焖制10分钟关火。

7、关火后放20分钟，再开火焖制5分钟即可。

8、最后将调好的汁淋在上面，汁由白糖、盐、酱油、生姜调制。

什锦小炒海参

材料：海参5只、荷兰豆1把、玉米笋6根、洋葱1个、胡萝卜1/2根、蒜6瓣、骨汤2汤匙、盐适量。

1、藕切片，胡萝卜切条，海参一剖二。

2、水煮沸，荷兰豆，藕，胡萝卜，海参焯水，投入冷水中。

3、锅里放油，蒜片洋葱爆香，放入所有蔬菜。

4、烹入热骨头汤，盐，炒断生即可。

鲜奶虾海参汤

材料：海参数个、虾干20g、水发香菇50g、牛奶250ml、盐适量、猪骨汤适量。

1、锅中倒入小半锅猪骨汤。

2、烧热后，下入虾干、水发香菇，煮三分钟。

3、随后倒入两百五十毫升牛奶，加一勺盐。

4、煮开时，放入海参，继续煮五分钟，即可尽情享用，对孕妇非常滋补。

海参豆腐羹

材料：水发海参50克、嫩豆腐100克、青豆20粒、火腿片20克、葱、生姜、精盐、香油、花生油、料酒、湿淀粉、高汤、胡椒粉。

1、海参用温水泡洗干净，切成丝。葱、生姜洗净，葱切段，生姜切片，与海参一同放入锅中煮沸，捞出，用清水浸凉。

2、嫩豆腐切成条，放入沸水锅中汆一下捞出。青豆放入锅中煲熟。火腿片切成丝。

3、锅置火上，下入花生油烧热，烹入料酒，放入高汤、海参丝烧沸，再煮片刻，下入精盐，用湿淀粉勾成稀糊芡，放入青豆、火腿丝、豆腐条，烧沸后加入香油和少许胡椒粉即成。

总结：海参虽然是非常滋补的东西，很多人担心吃多了会上火，但是一个礼拜吃两只是没有问题的，即使是在怀孕期间也是可以吃的。在做的时候要注意火候，如果不小心煮的时间太长会有损海参的营养价值。

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