适合过年吃的佳肴 色香味俱全（颜值与美味并存）

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鲜汁灼双鲜，将大虾去虾须，虾足、沙线、沙包。海参抹刀切条片。葱、红绿椒切段。海参下入沸水锅内焯透捞出。炒锅内加猪油烧热，下入大虾煸炒至变色。下入焯好的海参，加绍酒、精盐、酱油、醋，鸡汤烧透至熟。下入青蒜段略烧，加味精，用湿淀粉勾芡，撇胡椒粉，装盘即成。美食的传承，离不开挑剔的美食家！

黑木耳又名云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，不管怎么吃都很好吃。

麻辣粉丝：白菜切丝，葱切片，蒜切成碎末。油热后葱花爆香，加入肉沫划开，开始变色即加生抽，一勺郫县辣椒酱和少许白糖，搅匀。倒入白菜丝，盐少放或者不放，翻炒几下加水和白菜齐平，加入粉丝。大火烧开后，再煮5分钟稍许收汁，撒上蒜沫扒拉几下即可出锅。这道菜麻辣爽口，实在是太开胃了！

蚝翅金虾，将鲜虾去头、去壳，去除腹部黑线，加入盐、料酒拌匀腌10分钟。蚝翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。锅里加热油，加生抽先炒一下，加入蚝翅翻炒。虾仁蘸到蛋糊中，至油面上呈金黄色后捞出。翻炒均匀，盛出装盘即可。这食物在阳光的照耀下闪闪发光，这道美食真是堪称人间美味！

牛奶木瓜炖燕窝：燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；木瓜去皮切成小块备用。燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。加入牛奶、木瓜和冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。特别的好吃，一起做起来吧。

风味烤豆腐，把孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中，混合均匀。豆腐切成厚薄一致的块状，用刀尖在每块豆腐正反面浅浅划2～3下，依次摆入垫有锡纸的烤盘中。给豆腐刷上酱料，入预热好的烤箱中。上下火210度烘烤5分钟。接着取出翻面涮上酱料，再次入烤箱烘烤10分钟，烤完立刻撒上白芝麻和葱花。成品香味扑鼻，美味难挡。

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