入秋后 这菜女人别放过（养人对身体好 活血养颜 不懂吃怪可惜）

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入秋后，气温一天比一天凉了，尤其是夜晚，昼夜开始出现了很明显的温差，一些身体虚弱的女人，最怕过秋冬季节了，一入秋就开始手脚冰凉，特别怕冷。这是典型的气血不足引起的，而且天气变凉了血液循环不好，也会容易导致手脚冰凉的情况出现。尤其是女人，气血不足，就会看起来其气色很差，容易失眠，整个人的皮肤状态也会变差，再加上入秋后气候干燥，如果不好好保养，真的是一下子显老很多，一不小心就变成“黄脸婆”了。所以入秋后，女人不管平时多忙，都要抽空来好好照顾自己。

都说女人是水做的，秋天干燥，平时多补水是必不可少的，适当的加强身体锻炼，对增强抵抗力也很有帮助。除此之外，还可以再饮食上多下功夫，多吃一些滋补气血的食物，这里要分享的秋季女人滋补菜是：酒酿鸡。酒酿大家都并不陌生了，酒酿具有甘甜芳醇，能刺激味蕾，增进食欲，有助消化。而且经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是一些中老年、产妇和身体虚弱的人，补气养血的佳品。秋冬季节吃它最好，还有促进血液循环、润肤的功效。

这里选用的酒酿是：黑米酒酿，用的是营养丰富的黑米来做的，滋补效果会更好。搭配上具有很好滋补效果鸡肉一起来焖，这样搭配糯米酒炖制出来的鸡肉，肉质更加细嫩，易于消化，营养滋补的同时，味道还很棒，做法也很简单。入秋后，这菜女人别放过，养人对身体好，活血养颜，不懂吃怪可惜；秋天，女人不想做黄脸婆，这菜别放过，常吃气血足，女人气色红润。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材：鸡一只、黑米酒酿一碗、生姜适量。配料：油盐适量、生抽少许。

1、生姜洗净切片待用。鸡洗干净斩件待用。

2、准备一个小碗，倒入适量的黑米酿待用。（普通的酒酿是白色米做的，这里用的是黑（紫）米做的紫米酿，营养更丰富）。没有黑米酿用普通的酒酿也是可以的。

3、锅烧热，热锅凉油放入姜片下锅炒出香味来。

4、加入鸡块下锅煸炒。

5、将鸡肉至鸡肉变紧缩，有点微微焦黄时加入黑米酒酿下锅一同翻炒。

6、再加入适量生抽一同翻炒均匀，加入适量水盖上锅盖焖20分钟，下盐炒匀，即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：酒酿鸡就做好啦。这样做出来的鸡肉鲜香，带有酒酿特殊的香味，非常开胃好吃又下饭，营养吸收好，秋冬季节身体虚弱的女人不妨适当的吃一些，增进食欲，促进血液循环、滋补气血有不错的功效。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、这里用的是黑米酿，也可以用普通的酒酿，黑米做的效果更好。

2、鸡肉选择农村的走地鸡效果更好，如果没有也可以用普通的三黄鸡。

3、酒酿中本身具有独特的风味，所以鸡肉里不需要再添加其它的配料了，加点生姜去腥、生抽和盐调味即可。

4、还可以加点红枣和枸杞，滋补效果更好。

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