吃饺子都胖 那就做莜面饺子（三高人士最适合）

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北方人主食以面食为主，对面食的感情也是十分的深厚。莜面也是北方其中一种特有的面粉，属于裸燕麦面粉。是本地人除了小麦粉以外，经常会吃的一种面粉。莜面深受三高人群的喜爱，属于高营养，却怎么也吃不胖的那种面粉，也是很多女孩子经常在饭桌上会点的一种面粉，吃不胖这一点就深受到很多热爱美食的朋友的青睐了。

莜面在当地也有很多种吃法，五花八门的，比如说，素炒，蘸酱，凉拌等等都是可以的。莜面也可以做面条，莜面栲栳栳，饺子等等。莜面栲栳栳在北方是很流行的，基本上所有人都喜欢吃。

在北方随便走进到一家面食店，基本上都会有莜面的存在，当地人一般到饭店也都会点关于莜面的美食。然而莜面的价格其实并不便宜，平均一盘都要在60块钱以上，这样对于很多爱吃莜面的朋友是不太划算的，所以现在北方就会有很多人会选择自己在家里边做，10多块钱就能够轻松搞定，经济便宜又实惠。今天小编就给大家分享一道莜面的做法，比较简单，学会了就可以在家里边做，这样又可以节省一部分开支了。

【菜名】莜面饺子

首先讲一讲莜面饺子的制作配料

【制作配料】莜面粉需要300克，清水适量，饺子馅儿适量就好了。

【制作方法】：第1步将买来的莜面粉倒进盆里，用清水和成柔软的面团，这里可以使劲的多揉一会儿，这样面团会比较柔软，静置10分钟左右就好了。

第2步，将我们揉好的面团，取一小团下来，然后讲小面团捏成饺子的形状。

第3步，将我们事先准备好的饺子馅，包入莜面皮类，适量的饺子馅就好了。

第4步，包好的饺子馅直接封好接口就可以了。

第5步，将包好的饺子隔水上锅蒸熟就好了，一般10多分钟就能够蒸好。

第6步，蒸好的莜面饺子就可以出锅了，蘸着辣酱吃是最美味的，里面的馅搭上蘸酱这样简直太爽了。

这里小编需要提醒的是，莜面是属于裸燕麦类食物，不是特别容易消化，尤其是脾胃虚弱的人要尽量的少吃，不然对于肠胃不好，另外莜面是三高人群特别适合吃的面食，可以选择哦。

好了，今天小编就介绍到这里吧，下期再打卡哦！

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