明日大雪吃饺子 别忘记给家人包这样调馅（简单鲜美又好吃）

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明日大雪吃饺子，别忘记给家人包这样调馅，简单鲜美又好吃

明天是大雪节气，有24个太阳节。 以后的日子里，这个节气会一天比一天冷，更多的雨雪会来，因此，下雪时请多穿衣服保暖，避免自己和家人感染流感。 无论是过节还是一般节气，北方的我们首先想到的就是不吃鱼肉，而是和家人一起包上火锅，包饺子，好吃。 饺子有心有胃，里面有贵重的东西。

不同季节的蔬菜可以做饺子馅，但是老人们说季节的蔬菜最好吃，大白菜是冬天最常见的蔬菜，价格便宜几角，很容易抗冻易保存，所以，家里人遇到好白菜，就买个袋子回家买，白菜的清香又新鲜又甜，和猪肉浓厚的肉香味很配，吃一口也很新鲜，香味很好，比韭菜和茴香好吃，冬天吃饺子的话请不要错过。

【白菜猪肉末饺子】

步骤一：猪肉切成碎末，葱切成碎末，把肉馅和葱捣碎在碗里，放入适量的花椒粉和酱油，搅拌均匀腌渍一段。

步骤二：白菜敲打洗净，切成细线然后剁碎，把白菜放进大碗里，加入适量的食盐充分搅拌后腌制，腌到没有水分为止。

步骤三：利用篮子里的布包白菜，然后挤白菜里的水分，然后把白菜放进猪肉馅儿里。

步骤四：最后在肉末和白菜中，放入适量的芝麻油、食用油、食盐，全部搅拌成饺子馅。

步骤五：菠菜放入清水中洗净，在破壁机中打菠菜汁，然后进入大碗中，继续注入适量面粉，揉成圆形，揉绿色面团。

步骤六：准备另一个碗，加入适量的水和小麦粉，揉合，做成白色质地，继续揉成长条。

步骤七：把绿色面料揉成长条，然后拉平，中间放白色条，一起揉细长条，然后切成小药。

步骤八：把药伸向中间厚的周围薄圆形饺子皮，取适量白菜馅放在里面，然后双手合十捏成饺子。

步骤九：在锅里加冷水烧开，下入饺子，轻轻按散，再烧开后，带上盖子去，继续煮到饺子肚即可盛食用。

小型公告牌：

1、白菜切碎后，用食盐切掉水分，这样白菜一会儿做馅的时候就不出水了。

2、记得用绿色的布料包裹白色的布料，这样包的饺子和翡翠一样，如果弄错了，包好的饺子上面会变成绿色，下面是白色的，看不出来很漂亮。

3、做饺子皮的时候，厚度适中，周围会变薄。

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