喝茶的“黄金搭档”陈皮 秋冬时节很多人喝（好处特别多）

义芳君说茶 | 第932期原创茶说

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秋风吹，黄叶落，天凉好个秋！

秋天的到来，带来了丝丝凉意，也带来了多愁善感的秋思，其实也带来了另外一种喝茶的曼妙滋味。

这个季节，号称茶叶“黄金搭档”的陈皮又将开始活跃在茶桌上，以独特的滋味登堂亮相，将一泡茶叶的香韵点缀得千娇百媚。

记得小时候家里比较穷，买不起贵重的陈皮，奶奶总是在秋冬时节将别人剥掉的橘子皮收拾起来，洗干净后，切成小片，放在阳光底下晾晒两三天后，再用茶叶焙笼焙干，然后分装成袋，逢年过节的时候，连同茶叶作为随手礼，赠送给亲戚朋友。

他们也都非常喜欢奶奶的随手礼，都说泡茶时，随手放点陈皮进去，虽然香气滋味没有广东新会产的正宗入味，却也是别有一番滋味。

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陈皮，即橘子皮，一般采用晒干或低温干燥。收藏了三年以上的，才能被称之为“陈皮”。陈皮具有越陈越好的特点。

说到陈皮，早在《神农本草》中就有记载，“味辛、温。主胸中瘾热，逆气，利水谷。久服去臭，下气，通神”。

明代李时珍也说，陈皮有理气燥湿之功，故能止呕、止咳。

在广东，陈皮是传统三宝之一，历来就有“百年陈皮，千年人参”的说法。

这是民间对陈皮药用价值的认可和赞誉。

所以，当药用功效明显的陈皮，遇上了具有解腻去火之功效的茶叶，那简直就是天生绝配。

茶桌上，陈皮不仅仅只是大家常见的普洱茶、黑茶、老白茶的好搭档，它同时还能跟红茶、乌龙茶，甚至是绿茶一起冲泡。

所以，如果说陈皮是茶叶的“黄金搭档的话”，那是一点也不为过！

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好了，问题来了：

很多人不太明白，为什么一些人泡茶时喜欢放入陈皮一起冲泡？

而且，如今也有不少茶叶产品，干脆直接将茶叶和陈皮按照一定比例搭配，制成成品茶，可以直接冲泡。

如果你不明白这样做，究竟有什么实实在在好处的话，那义芳君就挑几项来告诉你吧。

茶叶天然的花果香搭配陈皮的橘子芳香，令人神清气爽，本身就非常有助于我们提神益气，去秋乏，祛除胸中闷气。

况且陈皮具有健脾养胃，去燥湿的功效，秋冬季节人们常痰多咳嗽，这时候适时地喝茶补充水分的同时，加入陈皮一起冲泡，非常有利于止咳化痰。

另外，值得一提的是，老陈皮与茶叶一样，富含维生素，氨基酸，多喝也有助于美容养颜。

所以，就有不少人直接将陈皮与茶叶拼配而成的陈皮茶，称之为“药茶”，也并非是没有道理的。

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