保养好你身体里的“能量站”（“返老还童”能实现）

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我们说的这个能量工厂，就是存在于人体细胞里，用肉眼都无法看到的微小的线粒体。

线粒体（mitochondrion），一种存在于大多数细胞中的细胞器，是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是直接利用氧气制造能量的部位，90%以上吸入体内的氧气被线粒体消耗掉；是细胞中制造能量的结构，细胞必须有能量的供给才会有活性，线粒体就是细胞中制造能量的器官，科学界也给线粒体起了一个别名叫做“power house”，即细胞的能量站。

英国科学家首次发现了人类皮肤衰老的原因。他们选了6岁到72岁间的27名志愿者，采集了志愿者的皮肤细胞，检测皮肤细胞“电池”中一种关键代射酶一一线粒体复合物的活性。发现，在真皮层细胞中，每单位线粒体中复合物的活性程度随年龄增加而显著降低。因此，随着年龄增加，人体皮肤细胞中的“电池"功能在变弱，即生物能下降，皮肤纹路变多，皮肤变松弛。

科学家还发现，农民皮肤细胞的线粒体因常年在室外劳动受到损伤的程度远远高于其他室内职业者。线粒体受到损伤，细胞就会缺乏能量而死亡。我们的面部常年暴露在外，时时刻刻都在经受风吹雨打和各种污染颗粒的侵袭，因此面部细胞经常是因为过度的磨难而早夭。

线粒体，我们人体的发电厂，需要不断供给能源，才能为人体提供充足电能。那么该怎样增加体内的线粒体？有两件事可以提高线粒体质量，那就是：健康饮食和适量运动。

微量元素

维生素C：研究证明维生素C是有效的抗氧化剂，可以保障线粒体正常运行。维生素B2：维生素B2含有线粒体酶所需的必要成分，常吃维生素B2可以促进线粒体的生长。维生素B3：维生素B3可以在转化成NAD，而NAD是线粒体是否健康的重要保障成分。左旋肉碱：左旋肉碱由于能够促进脂肪酸穿过线粒体膜进行氧化供能，因此在运动时可以促进身体内脂肪的燃烧来提供能量，同时左旋肉碱还可以促进支链氨基酸的氧化利用，可以改变线粒体内呼吸酶的活性，从而可以提高机体有氧化供能的能力。铁元素：线粒体所含有的多种酶都需要铁元素扶持。

新鲜的食物

考虑线粒体分解葡萄糖和脂肪酸中的作用，适当的营养是确保细胞能够全力工作的关键。低碳水化合物的饮食方式可以保护线粒体功能。

建议每天摄入大量蔬菜，尤其是绿色食物、深色食物（如紫色红薯或蓝莓）和含硫食物（如西兰花，洋葱，大蒜或卷心菜），尽量避免食用加工食品，包括含有硝酸盐的肉类和含过量糖分的食物。

运动

锻炼能够影响细胞状态，肌肉细胞含有大量的线粒体，锻炼是保持线粒体年轻的最好方法。线粒体承受短期压力是一个积极的影响——它激活生化过程，有助于线粒体产生更多的能量！当然，你不必跑马拉松来获得对细胞的益处，中等强度的运动就能有效地持续地对线粒体产生积极影响。

有氧运动：长期有氧运动可以让线粒体数量增加。在低糖原状态下（例如早餐前）训练：早餐前做低糖原水平的训练以激活蛋白质，将会增强耐力。能激活一定数量的信号蛋白来提高耐力，为燃烧更多的脂肪，你的线粒体会在体积上增加。耐力运动：长期的耐力运动可以让线粒体质量变多。蛋白质能增强线粒体，有助于线粒体数目的增长和能量的产生，所以在运动后确保你摄入足够的蛋白质。一般来说，每天如果训练1到1.5小时应摄入1.2克/每公斤体重；训练2-4小时应摄入1.4克/每公斤体重；训练超过4小时应摄入1.7克/每公斤体重。

研究表明，运动后摄入维生素C会减少线粒体生物合成（生长）和阻碍训练适应性，所以训练后暂时不要吃橙子类食品。

辅助方法

间歇禁食

事实证明，热量限制是逆转细胞伤害的好方法，不过我们不能永远保持热量赤字。所以间歇性禁食有助于以健康方式模拟限制卡路里，间歇性禁食有助于保持细胞年轻和健康，优化线粒体，这对细胞健康有积极影响。

对于细胞来说，间歇性禁食或热量限制会减少mtDNA（线粒体DNA）损伤和氧化应激，也会减少产生自由基。

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