教你香菇青菜的做法流程 少油清淡营养多（大人孩子吃不腻）

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大家好，我是古月，关注古月，有更多的美食知识和美食做法供大家参考 今天来分享一道清淡的拉油菜，香菇炒青菜。香菇大家都知道，它的营养价值非常高，它具有降血脂，降血压功效，香菇中含有的香菇素能够溶解胆固醇，起到降血脂的作用。香菇是我们最常见的食材，一般家里会用香菇烧汤喝、香菇炒肉丝、香菇炒青菜等等。

这是我刚刚买回来的小青菜，非常的新鲜，现在的市场上青菜可贵了。我们这边要三块多钱一斤，不过这个小青菜还是蛮好的，非常的新鲜。用清水把它冲洗干净，洗青菜的时候，特别是菜的根子，它的里面好藏有泥巴，一定要多冲洗两遍。

准备适量的香菇，把香菇的根用剪刀剪去，因为它的根太硬，不好吃。把香菇清洗干净，切成薄薄的片，切成薄片，炒的时候比较好入味。

调料，我准备了小米辣，一般炒香菇青菜里面是不放辣椒的。但是我们家特别爱吃辣椒，感觉没有辣椒不好吃。我又准备了小葱、大蒜、姜丝。调料可以根据自己的口味来放。

食材都已经准备好了，可以上锅来制作了。起锅烧油，油热，把切好的调料放入锅中炒香。把它的香味炒出来，炒香后把切好的香菇下入锅中翻炒。

青菜也可以下锅了，加入盐和鸡粉，不要放得太多，越清淡越好。这个青菜非常的嫩，不要炒得太久，翻炒两下就可以出锅了。

出锅之前再淋入一点点水淀粉来收一下汁。一点点麻油来增加香味。好了，清淡的香菇炒青菜就可以出锅了。你们爱吃香菇炒青菜吗？爱吃香菇炒青菜的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。 我是古月，感谢大家对古月的支持，喜欢美食知识和做法的朋友别忘记点赞+关注，古月在此谢谢大家的观看。

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