凉拌黄瓜这样做 既营养又省钱（很多人都不知道这种搭配）

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导读：凉拌黄瓜这样做，既营养又省钱，很多人都不知道这种搭配

最近的黄瓜可真是贵死人，但是又想吃，我们大多数人平时都选择吃比较便宜的家常菜，因为现在的菜价很高。但是今天小编给大家推荐一种黄瓜很实惠又很有营养关键是很下饭的家常做法——黄瓜炒肉，这一盘成本还不到八块钱哦，可以说很经济实惠了哟。

黄瓜炒肉的详细做法

第一步：取两根新鲜的黄瓜，黄瓜去掉头尾，洗净切片，加盐腌制十分钟左右，使黄瓜更好地入味儿，吃起来口感更好。黄瓜最好不要去皮，因为黄瓜皮含有多种营养元素，可以清热、解毒。（两根黄瓜大约三块钱哦）

在这里给大家支一个选购优质黄瓜的小妙招哦。首先，一定要选表皮带刺的黄瓜，如果没有刺就说明黄瓜老了，不新鲜了。再就是选那种表皮的竖纹比较突出的黄瓜，这样的黄瓜比较好吃，比较鲜美。只有选购新鲜、优质的食材才能做出美味的饭菜哟。

第二步：取一块新鲜的猪肉，将新鲜的猪肉洗净切成厚度适当的片状备用，猪肉一定要选新鲜的，否则做出来的菜有异味。肉片一定要切的很薄，这样肉容易熟哦。肉片切好之后加点老抽腌制一会儿，使猪肉片更好地入味儿，吃起来口感更好哦。（一小块猪肉大约三四块钱哟）

第三步：腌好的黄瓜把多余的水倒掉，清洗几遍，沥干水分备用。

第四步：锅内放适量的食用油，锅内的油加热后把切好的猪肉放入锅里中火翻炒，加一勺料酒去腥，等肉片呈现金黄色即可盛出备用。

第五步：锅内再放适量的食用油，放入蒜和辣椒爆香，把沥干水分的黄瓜片放入锅中翻炒，等黄瓜片变色时，把提前炒好的肉片放入锅中和黄瓜片一起翻炒，倒入适量的老抽和蚝油，再加点食用盐进行调味即可。撒点葱花，即可出锅装盘享用啦。（整道菜的调味品大约不到一二块钱，所以整道菜的制作成本还是很低的）

这道菜的总成本都不到八块钱，可以说是相当实惠了呢，很适合我们平时家常食用。虽然说黄瓜现在比较贵，但是这样一做，还挺便宜的呢，有菜又有肉，而且这道黄瓜炒肉的营养价值也很高呀，有利于增加人体的营养，从而增强人体免疫力、提高人的食欲哦。

—萌蒂美食说—

以上就是小编今天想要分享的内容，其实平时既想吃得饱，又想花得少很简单哦，这道黄瓜炒肉就是一个很好的选择哟。另外做这道菜需要注意几点，猪肉一定要选很新鲜的，只有选购新鲜、优质的食材才能做出美味的饭菜哦。这道菜的总成本都不到八块钱，可以说是相当实惠了。有菜又有肉，这道黄瓜炒肉的营养价值也很高，很适合平时食用，有利于增强人体免疫力、提高人的食欲哦。

好了朋友们，今天咱们关于营养、实惠的家常菜——黄瓜炒肉的具体做法的内容就分享到这里，感兴趣的朋友可以试试这道适合秋季食用的美味家常菜哦，真的很便宜又营养呢。这道菜做起来也不难，只要注意以上几点即可。如果您感觉小编的文章对您有所帮助，还请点赞、收藏一下，感谢大家对小编的支持哦。各位朋友咱们下期再见哦！

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