秋葵的正确做法 切一切（淋一淋 再加上它 更好吃更有营养）

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秋天到，是补身体的时候了，大家都知道秋葵可是世界排名数一数二的营养蔬菜，有植物伟哥之美称，而且还可以自己在阳台种哦，特别的丰产，今天朋友给了我一些，我加上今天打火锅没用完的金针菇，味道脆爽可口，太好吃了。连一向不爱吃凉拌菜的宝宝都和我抢着吃。

秋葵芦笋都是大家都知道的最有营养的蔬菜，它富含维生素和各种对身体健康有利的矿物质。常吃滋阴补肾，美颜养生，那么大家知道它最正确的做法吗？每个厨子手法都不相同，看到好多人把秋葵切开了再放水里泡，再放开水中焯，这其实是不太佳的做法，因为秋葵的营养元素在那果子里面呢，果子里面的粘性成份就是非常有营养，所以正确的做法，是先焯水后再切开。

食材：

黄秋葵 300克 金针菇 200克 大蒜籽 五瓣 美人椒 一个

步骤：

先把秋葵放在滚水中焯二分钟，再捞出来控干水份，再切成片备用。最好是这样子操作，因为秋葵的营养是在果子里的，不要切开了再焯水。

再把金针菇切掉老的根，洗干净，再放在焯了秋葵的滚水为焯一分钟。捞出来控干水份。

把金针菇放在切好的秋葵上面。

再把大蒜籽和美人椒切碎，放在锅里烧热一下，倒上适量酱油。最后把热油淋在秋葵和金针菇上面，这道菜就大功告成了。脆爽可口，营养美味。

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