凉拌黄瓜腐竹木耳—爽口开胃菜
2023-06-06 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 415 个字,阅读大概需要 1 分钟。
香辣爽口解腻凉拌开胃菜,黄瓜腐竹拌木耳,专治没食欲~
By Susie颖
用料
黄瓜 1根腐竹 100克木耳 50克香菜 1棵葱花 1勺熟花生米 适量蒜末 1勺熟芝麻 1勺辣椒粉 1勺生抽 3勺陈醋 2勺香油 1勺白糖 1勺盐 半勺
做法步骤
1、黄瓜洗净切成小段,腐竹木耳提前泡发
2、泡发好的腐竹木耳洗净,入锅焯熟捞出备用
3、调一碗料汁:碗里1勺辣椒粉、小米辣、葱、蒜、白芝麻,淋入热油,加入3勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺盐、1勺白糖、1勺香油搅拌均匀
4、黄瓜木耳腐竹放入大碗中
5、加入香菜、花生米
6、倒入调好的酱汁搅拌均匀
7、花生米做法:花生米用水浸泡3分钟,沥干水分,冷锅冷油倒入花生米小火翻炒5分钟出锅,晾凉即可(这样做的花生米又香又脆)
8、开胃解腻的凉拌菜
9、香辣过瘾 太好吃啦!
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