糖尿病人喝粥如“糖水” 你可能被骗了(夏天喝粥能收获3个好处)
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我国糖尿病患者已经超过1.14亿人,大约每4个成年人中,就有一人患有糖尿病。糖尿病饮食越来越受到重视,有人传言说,糖尿病患者不能喝粥,否则会像喝“糖水”一样,真的有这个说法吗?
其实对于血糖高的人来说,白米粥因为煮制时间较长、吸收比较好,餐后血糖上升的速度较快,所以属于升糖指数较高的食物,不建议食用。而对于杂粮粥来说,不仅营养价值更高,其中含有丰富的膳食纤维,可以帮助延缓餐后血糖的上升幅度,可以适量吃。
所以说糖尿病人并非一点粥都不能喝,而是不建议喝白米粥,可以选择杂粮粥,对于预防高血压、高血脂也有一定的好处。
夏天喝粥还有三个好处,你不得不知:
1、夏天喝粥水分足:
夏天气温较高,尤其是三伏天很容易出汗,而粥中的水分相比其他主食更高,经常喝粥不仅可以补充身体所需的营养物质,同时还能够补充水分。通常情况下,粥中的水分含量可以高达90%左右,所以夏天喝粥非常有必要。
2、夏天喝粥能够帮助控制体重:
很多人担心喝粥能够升高血糖,所以对于减肥来说也没有任何好处。但其实一碗米饭可以煮四碗粥,显而易见,喝粥的饱腹感要比米饭强,所以通常吃一碗饭的情况下,两碗粥就已经很饱了。
而两碗粥的热量,跟半碗米饭的热量相当,假设100g米饭的热量为100大卡,那么100g稠粥的热量仅为30大卡。所以当粮食吸水膨胀后,热量也会相应降低。
对于血糖高和想要减肥的人群来说,喝大米粥不如喝杂粮粥,饱腹感更强,营养也更为丰富。
3、夏天喝粥可以帮助养胃:
对于肠胃不好的人或发生肠道感染、腹泻的人群来说,粥有利于消化,不会给肠胃造成负担,同时还能帮助肠胃好好休息。如果煮的是杂豆粥,要将粥煮制的时间适当延长,对肠胃更友好。
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