多吃小米粥有什么好处

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说起小米粥，可是老少皆知的营养美食，无论是单独煮熬，还是添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。将小米磨成粉，又可以制糕点，美味可口。

那么经常吃小米粥都有哪些好处呢？

1、小米粥营养丰富全面。

小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。其含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有"代参汤"之美称。

2、对于老弱病人和产妇来说，小米粥可以说是最理想不过的滋补品。

小米就是粟米，拥有能开肠胃、补虚损、益丹田的作用，可用于气血亏损、体质虚弱、 特色小米粥胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。

3、小米粥具有很高的药用价值

《本草纲目》说，小米"治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。其中包含大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。

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