俗称“盐霜柏” 别再当柴烧（果实是零食 真能长出“盐巴”吗）

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世界很大，无奇不有。日常生活中，既有被触摸就合住叶子的含羞草，也有捕捉苍蝇的捕蝇草，还有被声波影响时就跳舞的舞草。相信人们刚遇到此类植物，都会被其奇怪的表现吸引，但这不过是其本能反应，和人类遇到刺激时应激反应类似。

类似以上奇怪的表现不止在植物界，还体现在动物界。我国民间故事中有狼狈为奸的说法，意思是说狼背着狈做坏事，狈被人们神话，指坏人间的同流合污。实际上，根据相关研究表明，狈指有缺陷的狼，浑身长着白毛，前腿短，不能独立生活。简单说，狈就是狼群中的寄生虫，危险到来时，最先被狼群抛弃。

本文要讲的树被称树中奇葩，树上的果实曾被人们当零食，能长出盐状物质。相比其它普通树种，这类树特点鲜明，辨识度高，它就是盐霜柏。我国农村地区不起眼的树种，常被人们当成杂树，实际却有很高的身价。

盐霜柏的简介

盐霜柏的学名是叫盐酸树、盐肤树和野漆树等，不同地区叫法不同。结合生物学知识看，盐霜柏树有三大特点：一盐霜柏树树型中等，高度在2-10米，树身挺拔；二盐霜柏树八月开花，十月结果，果实酸涩，能供食用；三盐霜柏树生存能力强，除内蒙和新疆等地区，其余地区均能见到盐霜柏树。除以上三大特点，盐霜柏树最被人们津津乐道的还是果实上的白色盐状物质。

古时候，盐的生产被相关组织管控，盐价偏高，因此盐霜树是经济收入不高的家庭重要的调味品。虽然盐霜柏树上的盐和盐的成分有区别，但还是能起到调味作用，不过其对身体能起到的调节作用就很有限。

现阶段，不建议人们再食用盐霜柏果实来调味，过度此类物质不利身体健康。一方面盐霜果长期暴露在自然空间中，果实本身有细菌滋生；另一方面盐霜果形成的盐和食盐差别很大，不能补充人体需要的营养物质。盐霜柏的盐有盐的味道，能带来舌尖上的感受，不能补充人体对食用盐中含有的营养物质的需求。

盐霜柏为何有盐

盐霜柏果实上有盐的原因有二：一是盐霜柏树生长的土壤有盐，生长过程中被树体吸收；二当盐霜柏树吸收的盐量超过生长需求，就会通过树身上的盐腺排出。随着树身体里的盐被排出，盐霜树果实上就会沾上盐，遇冷凝结成白色晶状物质。再加上，盐霜柏果实成熟在十月，昼夜温差很大，凝结的白色盐状物质数量增加。

现实生活中，盐碱地的形成过程以及人体出汗形成的盐渍，本质上看这两类物质盐霜柏的盐状物质形成过程相似。通俗意义上来看，盐霜柏盐的形成就和人类出汗过程类似，不同的是盐霜柏的汗遇冷凝结到果实上。当然，盐爽柏作用不止能被用来当调味品，还有各种用途，是真正的发财树，遇到别再当柴来烧。

盐霜柏的价值

新时代中，盐霜柏的价值逐渐被人们挖掘出来。一方面盐霜柏果实酸酸涩涩，能用来食用。经过简单加工，就能被制成醋或者其它零食，线上线下渠道销售都很受消费者欢迎。另一方面盐霜果的果实、根茎叶都能用来入药，具有补益身体功效。即使是在农村地区，盐霜柏也是养蜂人心目中的好蜜源，是其它养殖户眼里的优质饲料。

目前，国内盐霜柏相关产品数量有限，没能实现规模化生产。现实生活中，盐霜柏的相关产品能卖出高价，具有极大市场发展空间。不管是经营盐霜柏果实，还是根茎叶的出售，都具有极高利润空间。

未来，想通过种植盐霜柏提高收入，需要从以下三点入手：一注重品质，种植管理过程中重视日常管理，确保品质能满足市场需求；二注重渠道，建立线上线下销售渠道，避免相关产品滞销；三注重品牌经营，能提高市场竞争力，实现独一无二的品牌属性和价值。相比中高端树种，盐霜柏虽然价值有限，但具有极大的市场潜力和空间，值得被关注。

目前，国内人工种植管理盐霜柏经验有限，没掌握先进的管理种植技术和拥有销售渠道前，就被规模化种植，避免血本无归。曾经就遇到过种植盐霜柏赔本的种植户，没有销售渠道，只能挖掉种植苹果树。最后想说：种植和养殖都要耗费很大的时间和精力，不要轻易入局，要谨慎选择合适的经营项目。

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