冬天太冷 喝碗汤啊（这几款汤的食谱 够你换着花样喝几天了）

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冬天里，一切能让我感到温暖的东西，都是美好的。

冬天里气温越来越低了，人们的身体素质开始下降，很多人选择食补。其实食补也不必要非得用很名贵的食材才可以。我们平时的一日三餐就进行日常食补。冬天里喝温暖热乎的汤，是非常应景的。今天小编就介绍几种可口有营养的汤。食材简单，不至于太油腻，同时也能滋养身体。

首先介绍的是：玉米萝卜大骨汤，需要的材料有：玉米，排骨，红萝卜，生姜和少许红糖。玉米去皮切成段，红萝卜切段，排骨剁成块，生姜切片，红枣洗干净备用。然后排骨焯一下去血水。然后清水煮开，水开以后放入姜片，玉米，排骨块，用大火煲开。水沸腾以后转成中火，大概煮40分钟。

其间加入食盐就可以了。第二个就是冬瓜丸子汤。需要准备的素材：冬瓜，五花肉，葱，生粉，食盐和味精。第一步将冬瓜去皮洗净，切成方块备用。第二步，把剁碎后的五花肉加入食盐和生粉，捏成肉丸。第三步，把肉丸放到锅中，加入适量的水，用小火焖煮。然后煮大概20分钟后将冬瓜放入，再煮15分钟。

然后加入调料，撒上葱花即可。这里小编要提醒大家的是，在做丸子的时候，一定别忘了加入少量生粉，因为它可以增强丸子的牢固性，保持它的形状，不容易烂。第三道是一个比较清淡的汤，竹笋香菇汤。需要的食材有：香菇，竹笋，金针。首先将香菇、姜和竹笋都切丝，金针打结。

然后把竹笋和姜丝放在汤锅里，加入清水煮15分钟左右，再放入香菇、金针煮5分钟左右，最后放入味精，食盐即可。这个做法很简单，而且口味新鲜清淡，营养丰富。最后介绍一道鱼汤，就是参须红枣炖鲈鱼。它可以活血美肌，强身健体。需要准备的食材有参须，红枣，鲈鱼、生姜。第一步起锅热油，将生姜放入煎香，接着放鲈鱼，两面煎至金黄色即可，捞出备用。

然后在炖盅里放入鲈鱼和生姜片，再把参须，红枣和米酒加入，倒热水，放入蒸笼锅里，小火慢炖大概2小时，最后加食盐即可。这几道汤冬天里喝，不仅味道好，而且滋补有营养，不知道大家学会了没有呢？

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