“天然氧吧 魅力城市”（带着大自然味道的美食城市——六安市）

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“天然氧吧，魅力城市”，带着大自然味道的美食城市——六安市

六安这里的环境特别的好，有着天然氧吧之称，当我们累了的时候，可以来到六安好好感受一下宁静带给我们的感受，让自己好好的放一个假，不要把自己弄得这么的累，而且六安这些年在餐饮方面特别的好，这里你可以吃到另你惊艳的美食，下面小编就给大家介绍一下这里的特别美食吧。

1、鹅火锅

很多朋友应该都吃过火锅吧，那鹅火锅有多少人吃过呢，这种鹅是产于六安市大别山区的原生态鹅，是比较优良的品种了，也是大别山家喻户晓的美食了，这种食材非常的天然无公害，比较的原汁原味，而汤料的味道也是非常的突出的，对我们的胃这些都能很好的滋补，味道也是非常的好吃。来到这里肯定要来吃吃这种天然的无公害的食物了。

2、渣肉

这种美食应该很具有六安的特色了，这种美食味道也是非常具有当地的特色的，“干渣肉”吃着是让我们觉得外面脆里面却非常的嫩，而“水蒸渣肉”这种带着一点卤汁的酥香，味道也是吃着咸鲜酥香的，香气四溢，吃着就非常的入味。来到六安肯定要来吃吃这种美食的。

3、八公山豆腐

在六安市这里，那我们肯定要来吃吃这种特色美食八公山的豆腐了，这种豆腐是选用优质的黄豆制作而成，这里制作出来的豆腐非常的细嫩，而且我们也知道豆腐本来营养就比较好，常吃对我们身体都有好处，而这里的豆腐也非常有特色，豆腐细、白、鲜、嫩、口感极佳。

4、吊锅宴

这种美食也是非常有特色的，在屋梁上县上木质滑竿吊一铁锅，这种可以在火笼上随意调节升降，在吃饭的时候先将已经烧熟的菜分别倒进锅中，（这种主打菜一般都是鸡、羊、牛、狗、野猪肉），而且里面也可以加些素菜在里面，什么金针菜、野竹笋、珍珠菜等都可以加，而这种美食也还有另外的名字，一锅熟或者一锅煮。

5、六安酱鸭

六安这里一直都有“麻鸭之乡”的盛名，这里的麻鸭质量特别的好，以麻鸭为原料作出来的酱鸭非常的美食，色泽也是橙黄，油光发亮的，而且香气也是非常的浓厚的，味道阤也是咸中带点香，这里的制作都有着自己的配方，也是传承了很久的，来到这里肯定要来吃吃这种美食了。

6、红豆腐

这种也是金寨县山区传统食品了，它也是当地山民的年夜饭必备菜，而这种也有“都富”的谐音，这种美食的制作方法也是比较简单的，原料就是新鲜的猪血，还加点碎猪肉，豆腐等，而配料就是姜末，蒜花，盐，把这些都拌匀之后再灌进猪大肠中，再晒上数日 ，再挂在厨房内等它慢慢烟熏一段时间就可以了，食用的时候，可以切成片状蒸煮着吃或者炒菜都可以。风味也是非常的独特的。

7、爆炒毛鱼

这种毛鱼又被当地人称为猫鱼，而这种毛鱼是来自没有污染的老淠河，这种是河西的渔民把小鱼打上来如果丢掉又觉得太可惜了，就想出了一种方法，把这种小鱼打理干净，加上盐腌制再暴晒就可以了，等要食用的时候，再弄点配料跟它一起炒制就可以吃了，味道是非常的好吃的。

8、天堂寨泡菜

这里的泡菜是用天堂寨百尺岩泉水为主要原料的，而可以泡的种类也是非常多的，有什么薇菜，珍珠菜，将军菜，野藕，野竹笋等30多种野菜和红绣球辣椒等高山蔬菜，而且全是手工制作出来看，没有添加任何添加剂，可以说是原汁原味，味道也是微甜略辣，口感香脆，不仅好看而且还非常的好吃。

六安还有着非常多的特色美食，小编今天也就不去一一介绍了，喜欢的请关注小编。

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