秋天就该喝这款粥 清火润燥还养胃（身体好了比什么都重要）

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秋天就该喝这款粥，清火润燥还养胃，身体好了比什么都重要！立秋后天气确实是凉快了很多，这段时间虽然每天还是炎炎酷暑，但是气温已经比前段时间要低了很多，这时候大家在饮食方面就要多加注意了，要少食冰凉的食物。立秋后，天气会变得越来越干燥，身体也越来越容易上火，所以这时候大家就应该多喝些汤汤水水。煲汤煮粥都是不错的选择，要我说，还是喝粥更好，特别是这款南瓜蛋黄小米粥，老少皆宜，小米富含蛋白质、脂肪、维生素B2和钙磷铁等营养成分，而且小米非常容易被人体消化吸收，所以也被称为“保健米”。所以大家平时在家也要多做小米粥喝呀！

南瓜蛋黄小米粥

By 髅小彬

配料：

小米 50克、南瓜 70克、鸡蛋 1个、水 适量

烹饪步骤：

1.小米洗净，加入半盅水

2.南瓜切粒

3.将南瓜粒放入炖盅

4.盖上盖子，选择粥这个选项

5.锅中煮一个鸡蛋

6.煮熟后挖出蛋黄用勺子压成泥，放在做好的粥上即可

烹饪小贴士：

1、小米看大小，优质的小米，大小是一致的，因为在装袋的时候，会过筛子，这样，把大小不均匀的给筛掉。2、看颜色，颜色，也是均匀的，例如，抓一把，铺开，不会有白或者是黄颜色的区分，这个，就是优质的。一般是乳白色或者是黄色。3、再看小米的光泽。正常的小米的颜色是有一层光泽的，这个在太阳底下，你能看到许许闪光，就是优质的。优质的小米是没有碎米粒的，还有，就是没有病虫害，没有其他的杂质，这样才是最好的。4、把小米放在白纸上，向着其吹口气，看有没有润湿的现象，如果有，则好，再用手搓一下，如果有黄色粒出现，这个是染色了的小米，不要要。

大家喜欢喝什么粥呢？

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