你真的会泡药酒吗

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酒文化传承千年，中国人对酒的热爱从生活中的方方面面都能看出来，酒也融入进了人生活的每一处。因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，将强身健体的中药与酒融为一体，成为了中国独特的“药酒”文化，不少酒友也会自己调配一些药酒配方，自己在家泡制药酒，那么，你的药酒泡对了吗？

1、泡药酒需用纯粮酒

药酒的泡制需要购买到白酒，但目前市面上的酒鱼龙混杂，酒精勾兑酒充斥市场，需要泡制药酒的酒友们需要特别注意，泡药酒需要用到纯粮食酒，纯粮食酒中的成分最为天然，而酒精勾兑酒中成分不明，可能会与中药中的成分发挥作用产生对人体有害的物质。

2、泡药酒需要使用高度白酒

药酒需要酒中的酒精将中药里的有效成分溶入酒中，高度酒中含有的酒精占比更大，所以使用高度酒泡制药酒，其中能够融合的成分更多，药酒的药用作用也更佳，低度白酒泡制的药酒效果基本很差。

3、泡制药酒需要使用玻璃容器

在泡制药酒时，容器的选择也很重要，有的人会选用塑料容器，但是当酒与容器接触时，酒精可能会与容器产生反应，从而生成一些对人体有害的物质，这样泡制出的药酒不仅无法起到强身健体作用，甚至会对人体造成伤害，所以泡制药酒时应当尽量选用玻璃容器。

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