牛肉焗饭的做法有哪些

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牛肉焗饭是比较美味的，可是对于牛肉焗饭的做法却不是所有人都能够掌握以及了解，因此，在日常生活当中不妨多去认识一下它们的做法以及技巧，比如黑椒牛肉芝士焗饭就是备受喜爱的。

一、主料：牛肉150克，米饭1碗，洋葱半个，西红柿半个，小土豆1个，西芹1根，马苏里拉芝士150克。辅料：牛油，食盐，鸡粉吗，黑椒，白糖，生粉各适量

二、步骤：

1.牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制大概十几分钟左右;

2.准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、西红柿去皮切丁;

3.热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会;

4.加入西红柿后继续均匀翻炒，炒至食材软透;

5.调人盐、鸡粉、少许白糖，倒进腌制好了的牛肉粒翻炒数会儿;

6.倒进准备好的米饭拌炒均匀，此时调人黑椒粒;

7.用锅铲拌匀米饭，盛入碗中;

8.米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎;

9.放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可。

三、小贴士：

先把难熟的洋葱、土豆、西芹爆炒一会再加上番茄。牛肉最后加上翻炒片刻即可，想保持牛肉的鲜嫩口感、切记不可久炒。

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