粤菜经典沙姜猪手（美味又简单的家常美味）

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因为爱吃粤菜，所以就学着做了，如果你也爱吃那就和我一起学吧

大家好，今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道让人流口水的菜品，一起来做吧！

粤菜肴中经典的蒋莎猪排的配料

猪手1个 姜5片

小洋葱2根洋葱2根

一片葱和两片姜

白胡椒粉适量盐3g

10克花生油料酒2勺

1勺蚝油生抽1勺

做法粤美食经典姜猪手

步骤1

洗净猪手并去除血

步骤2

将锅沥干，加入猪排、姜片和葱花煮滚

步骤3

浸泡在冷水中去除泡沫

步骤4

将洗净的猪手放入高压锅中，沥干水分，不要让猪手通过，然后将2片姜和葱打在一起，然后加入盐和胡椒，料酒，高压锅加压12分钟

步骤5

把压好的猪手拿出来，放入冰水中，这样肉的质量就好了。凉了之后，拿出来控制水。为了方便吃，我从猪手里取出了骨头。

步骤6

将3片生姜、2片洋葱和3片洋葱切成碎片

步骤7

将油加热，倒入切碎的葱和姜中。

步骤8

加入蚝油和生抽，搅拌均匀。

步骤9

然后把它放在猪手里，搅拌均匀，放在冰箱里冷藏，这样味道会更好。

粤菜经典姜猪手的烹饪技巧

1、高压锅只需12分钟，加压时间不宜过长2、砂姜不能用普通姜代替

今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~

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