众美食博主力捧的安徽怪老头炒菜 被吐槽名不副实（全靠味精撑着）

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当下是流量为王的时代，为了流量蹭热度在所难免，即便是小编本人也无法免俗，为了流量蹭热度，只为让自己辛苦努力的付出有所回报，适度的蹭热度是可以理解的，但是昧着良心一味的尬夸，就有点没有底线了。

安徽有一位70多岁的大爷在家里开了一个小菜馆，因为老头的怪脾气以及餐馆的诸多与众不同之处，使得怪老头成为了远近闻名的网红。众多美食博主纷纷前去，有的人甚至开车几百公里。

在众多美食博主的视频中，怪老头的个性被无限放大，原本的缺点却变成了个性，比如餐馆无证经营，环境脏乱差，老头脾气暴躁，没有服务，只收现金等等，随便拿出任何一项都有可能劝退客人，而在这里却成了吸引客人前来就餐的亮点。

很多美食博主在视频中说，老头炒的菜如何如何好吃？不是为了拍视频这样的菜，这些美食博主平日里未必会吃，但是在镜头面前他们一个个装得非常欣赏怪老头的厨艺，吃得那叫津津有味，4个菜140块钱，被他们说是超高性价比，实际上在农村自己家里开菜馆，4个菜140块钱不能说是有多贵，但至少不便宜。

村子里的餐馆各方面的成本要比城里低很多，那些被美食博主忽悠去的，真正的客人吃完之后，感到后悔。有人敢说真话，怪老头炒的菜，盛名之下名不副实，他的两个拿手菜，酱爆鸡和酱猪蹄。

这两道菜的原料已经是卤制好的，显然是从别人那里买来的成品，切成小块，过一遍油，把油滤掉，再在锅里爆炒，炒的时候靠味精和香油来提味。70岁的大爷能自食其力养活自己和老伴，是值得赞扬的一件事情，但是炒的菜味道如何，应该实话实说，民间能有多少厨艺高手？靠的是重油和重调料。

也许有人喜欢这个味道，觉得好吃可以理解，如果众口一词都觉得好吃，那就有点反常。难怪有网友说城里套路深，我要回农村，现在农村的套路也很深，即便藏在偏僻的乡村，想安安静静地开一个小餐馆都不能了，大爷也因为这些美食博主的频繁探店，不堪其扰。

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