白灼生菜 清脂排毒它最棒（味达美名厨福气汁 新春添口福）

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年后减肥首选蔬菜就是生菜，这样做好吃又不长胖。

By salila82 【豆果美食官方认证达人】

用料

生菜 一颗蒜 3瓣生抽 一小勺勺玉米淀粉 一勺小米辣 一个植物油 适量蚝油 一小勺做法步骤

1、生菜一颗，放入淡盐水中清洗干净。

2、用手撕成小块儿备用。

3、锅中加入适量的清水，放入几滴植物油和少许盐。

4、将生菜放入锅中焯一下水。

5、接下来准备一碗料汁：碗中放入小半碗清水，放入一小勺玉米淀粉。

6、放入一小勺六月鲜酱油，放入一小勺蚝油，放入少许盐。

7、最后再放入少许白胡椒粉，搅拌均匀。

8、锅中放入少许植物油，将蒜蓉放入锅中，小火炒出香味儿。

9、将调好的料汁放入锅中，炒到变浓即可关火。

10、将焯好水的生菜平铺在碗中，将上一步做好的料汁浇在上面。

11、最后再放入一点小米，拌匀后即可食用。好吃不长胖。

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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