春季养生要领：养肝 常吃这几种食物（错过就需再等一年）

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春节的假期说走就走了，你是不是还没有从假期里走出来，不过春天已经悄悄来临了，在除夕那一天就已经立春了，虽然现在还感觉不到春意，但是等雪停后，温度上升，春天就会来了。随着各位工作进入正轨，那么又恢复了以往的忙碌生活，但是不要忘记养生哦，养生是预防疾病的最佳途径。春季养生要领：养肝，常吃这几种食物，错过就要再等一年。

为什么说春季养生要领是养肝呢？肝脏是人体的中枢系统，它不仅肩负着排毒重任，还有着储存营养输送营养的重任。所以养肝就是养命。所以一定不能让肝脏出现问题，一旦它出现问题，那么随之而来的肝脏疾病，三高等都会随之而来。

所以在一年的年初我们首先要养的肯定是非肝脏莫属了，春季养肝我们可以从饮食上开始，而一些养肝食物也是只有春季才有：

荸荠，荸荠营养丰富，在中原地区，每到过年期间都会有这个水果卖，开春的时候最多，而在平时是不会多见的，因为它不好保存，所以想吃到好吃新鲜的大约就只有过年前后了。而它果肉里面所含的营养物质也非常高，像膳食纤维，胡萝卜素等，胡萝卜素对于肝脏细胞是有修复作用的，所以对于养肝来说它是非常好的食疗类水果，而且还可以有助于治疗便秘。

香椿，这个长在树上的蔬菜，想必很多人喜欢，每每春天树木发芽的时候就是吃香椿的时候，错过了这段时间是吃不到的，对于肝脏来说，香椿还是非常好的养肝蔬菜。香椿无法保存，一旦时间长了就会变质，产生亚硝酸盐对身体非常有害，所以除了春季其他季节吃不到新鲜的香椿。而香椿有着自己独特的香味可以开胃，对于脾胃都有很好的积极作用。对于补肾美容也有非常好的效果，香椿富含维生素E和维生素C都可以提高人体免疫力，还可以修复人体细胞，所以对于养肝来说是不可多得的蔬菜。

黄豆芽，春节大约是很多芽菜的季节了，这个时候的黄豆芽营养最好，所以富含维生素B和C，还有黄豆芽中的植酸变少，可以促进肝脏存储营养物质。

菠菜，也是养肝圣品，不过春天到了，很快就会变老，所以趁现在赶紧多吃一些。菠菜有着舒肝养血的作用。

当然除了这些还有很多养肝的食物，只是这些都是时令蔬菜，过了这个季节就没有了或过了这个季节营养就会打折，其他养肝食，如鸡肉，鱼肉，奶制品等都是不错的养肝食品也可以多吃一些。

春季养生要领：养肝，常吃这几种食物，错过这些蔬菜就要再等一年，所以抓紧哦，等到香椿发芽的时候要抓紧哦。

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