同是吃火锅 东北人（四川人 北京人的火锅 都没他的火锅重口味）

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同是吃火锅，东北人，四川人，北京人的火锅，都没他的火锅重口味

同是吃火锅，东北人，四川人，北京人的火锅，都没他的火锅重口味。火锅可以说是非常神奇的一种美食，因为不管是在任何的一个季节，这个火锅都是非常受欢迎的，哪怕是在炎热的夏天，人们开着空调也是一定要过一过火锅的瘾的，那么对于火锅来说，其实全国各地都非常的受欢迎，但是全国各地吃过的火锅却都不太一样，毕竟每个地方都有各自的特色，今天我们要来为大家解释的，就是同样是吃火锅，东北人四川人，北京人吃火锅都各自有不同的特色，可是他们吃火锅的时候却都没有这个地方的火锅重口味。

首先我们想说的是东北人的火锅，东北人的火锅有东北的氛围，锅使用铜锅的酱菜，里面放了猪肉、香肠等，有东北人的特色。

北京人吃火锅很传统，是用清汤不放调料，最多是放葱姜去腥味，吃的羊肉都是现在切的，吃的是羊肉的新鲜味道，用筷子夹片放到锅里洗变色后捞取蘸麻酱，吃的是其原味的新鲜。

四川人吃火锅，在创新，锅底一定很辣，看到红色的东西会有食欲。

其他还有粥锅、汕头牛锅、捞豆锅、猪腹鸡锅、钙骨锅等，其中最具特征的是贵州东南地区的牛肚脐锅，这是当地独特的食品，和我们知道的锅不同，牛肉火锅的主要原料是胃中还没有完全消化的草，挤出其中的液体，把牛的胆汁和其他佐料一起放在锅里用文火慢慢煮，根据锅里的汤多少，根据自己的口味，汤更少，味道更浓，煮沸后过滤液体表面的泡沫吃。

网友看到后纷纷表示最后这个口味太重了，吃不下去，大家都喜欢吃那种火锅呢

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