白灼西生菜 清新爽口不油腻（晚餐吃健康低脂）

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白灼西生菜

西生菜是从西方引进的，做沙拉必备的蔬菜，水分多吃起来爽口开胃，是个很不错的选择。其实白灼就可以还原西生菜的最好的口感，并且可以照顾不喜欢生吃口感的朋友。

原料：西生菜、蒜头、清水、食用油、蒸鱼豉油。

做法步骤：

第1步、西生菜要挑重手并新鲜的。

第2步、西生菜洗净并用手掰成小块，蒜瓣切碎备用。

第3步、锅内放入清水并加热。

第4步、水开后加入西生菜。

第5步、西生菜是可以做沙拉生吃的，所以西生菜只要在开水里烫一下就可以了，时间不超10秒钟。

第6步、捞起西生菜沥干水份。

第7步、把蒜茸放在西生菜的上面。

第8步、热锅下油，小火加热。

第9步、把热油倒入蒜蓉里。

第10步、倒入适量的蒸鱼豉油。

第11步、白灼西生菜做好啦。

小贴士：

西生菜在热水里烫一下就好，时间不要超过10秒钟。

来自 美食天下 可可美厨 的作品。

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