春夏养阳 秋冬养阴（夏季如何将中医理论融入到食谱中 吃出健康）

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人到中年不得已，养生杯里泡枸杞，这句看似玩笑的话，背后映射的是更深层次的危机感，在如今快节奏的生活压力下，每个人都在拼命的努力，为了家庭了，为了未来，或者说为了一套房子，透支着自己的健康。

健身是不可能健身的，这辈子不可能健身的，只能靠饭后散散步维持点体重这样子，当然，我们现在也可以靠吃来吃出健康，只要你稍微懂点中医的理论，为了你家里人的健康，不妨来看一看。

从中医养生的核心理念来看：“春夏养阳，秋冬养阴”，简单概括就是要注意身体的体温，不要过早减衣，少吃冷饮和冰镇瓜果，以免损耗阳气，早上早起吸收阳气，秋冬则要反过来，避免过食辛辣和过量饮酒，以防伤阴。

而在食物上，多吃一些易消化，清淡解毒的五谷来帮助身体补充的营养，清热解暑以及宁心安神。

一、苦瓜菊花粥，苦瓜菊花均为清热解毒的神奇，混搭在一起，不仅好吃清凉，更能止痢，改善食物，适合给小孩子吃，具体做法就是先将粳米和菊花一同炖煮，水开后加入小块苦瓜与冰糖，转小火，米烂粥稠即可盛出。

第二、冬瓜排骨汤，冬瓜性凉而味甘，能消热解毒，搭配排骨，味道清淡而鲜美，堪称人间美味，具体做法是先将排骨焯水后加葱、姜炖煮，随后大火煮沸，改微火，喜欢奶汤就一直大火，出来就是浓稠的奶汤，随后倒入切好的冬瓜煮至冬瓜变透明加盐即可盛出。

第三、多吃凉性蔬菜，凉性蔬菜可以生津止渴，排毒通便，对便秘也有奇效，丝瓜、苦瓜、黄瓜、甜瓜、番茄、芹菜、生菜都需于凉性蔬菜，可买来凉拌或者爆炒或者烫皆可。

掌握这些小知识，这个夏季，让家人吃出健康，再也不怕孩子不吃饭了。

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