最适合忙碌上班族的懒人菜 30分钟搞定3个菜（有荤有素有营养）

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最适合忙碌上班族的懒人菜，30分钟搞定3个菜，有荤有素有营养

北京的天气真的是越来越冷了，开始觉得50年来最强的寒流，这个说法有点夸张，但是今天出门才发现，真不是一般的冷啊，尤其六级风一刮，感觉整个人都被冻住了。原以为一路贴过来的秋膘都会转成脂肪来御寒，可实际并不是那么回事，该冷还是觉得冷。所以啊，别再相信胡吃海塞，大鱼大肉囤积起来的脂肪真的可以御寒啦，除了一点点作用外，真的只会给身体增加负担。

所以，本着健康饮食的理念，上班族们还是要在有限的条件下尽量少吃一些外卖，减少辛辣刺激肥腻等食物的摄入，偶尔也为自己做点健康的好吃的。其实简简单单的几个家常菜，只要搭配得当，不仅做起来不费事，而且还能吃的相当满足呢。

【素炒扁豆】

扁豆是餐桌上最常见的食材之一，也是非常入味的蔬菜，因为炒不熟会中度，所以总会让人有点担心，其实多炒一会完全炒熟是完全没问题的，而且做法真的超级简单。扁豆洗净切小段，适量葱姜切片，两瓣蒜切末。油热以后爆香葱姜片，然后立即放入扁豆不停煸炒，大概需要炒个五六分钟吧，然后放入两勺老抽，加入和扁豆基本持平的热水，焖个七八分钟放点盐，再盖盖焖五六分钟，最后把蒜末丢到锅里煸炒几下就可以吃啦。

【海米菜花】

菜花通常会做番茄的，但是换种口味做个海味的也不错。菜花掰成小块清洗干净，然后焯一下，海米需要浸泡5,6分钟，油热爆香葱姜片，然后把菜花都丢进去煸炒，然后放入切好的青椒片和胡萝卜片，一小勺盐调味，放入海米再炒几下就出锅啦。

【番茄青虾】

老吃猪牛羊肉容易长胖还容易上火，多吃点鱼虾多好呀。一斤虾洗净去头挑虾线，如果想看着好看的，也可以留着虾头，处理好的青虾放点食盐和白酒腌几分钟，倒掉水份放入胡椒粉姜片再腌制几分钟，下锅煎之前薄薄涂抹一层淀粉。在锅中把虾煎到两面红色微微的焦盛出，另起锅爆香葱姜片，然后放入青椒片煸炒，然后倒入多一些的番茄酱，适量生抽，盐和水调制的芡汁，再放入煎好的虾翻炒均匀就可以啦。

这道菜的汤汁超级好吃，可以泡着米饭吃，三碗吃下去都没问题。

【主食】

多吃点粗粮没坏处，蒸米饭不妨放点红薯，南瓜，山药和玉米，交替就好。

这样非常家常的三道菜就做好啦，有荤有素有主食，还都非常的下饭好吃，同时有营养搭配，一点不油腻，吃多点也不怕长胖，是不是不错呢？

我是妖夜，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！

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