春末夏初 别忘给家人多喝这汤（简单熬一锅 清甜好喝还滋补）

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用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

春末夏初，别忘给家人多喝这汤，简单熬一锅，清甜好喝还滋补

民间一直流传着很多的俗语和民谚，其中就有这么一句话:“宁可食无肉，不可饭无汤”。由此可见中国人民对于汤品的喜爱。汤是人们日常生活中不可或缺的美味佳品，也是养生学在饮食领域很重视的一个话题。在美国就有这么一项调查，研究表明喝汤的人和不喝汤的人健康体质的对比，喝汤的人营养明显更为良好，身体更为健康。

鸡汤，是我们中国老百姓餐桌上最常见的汤菜，它的滋味鲜美，蛋白质含量非常高，很容易被人体吸收利用。但是直接炖的鸡汤味道比较寡淡，喝上几口就很容易腻。所以现在出现了越来越多创新的鸡汤吃法。比如板栗鸡汤、参鸡汤、香菇鸡汤都十分的美味。

今天给大家分享一道让人回味无穷的鸡汤做法——椰子鸡汤。椰子鸡汤是一道很有名的广东特色菜。它的味道十分独特，绝对是鸡汤中的上品。经过熬制的鸡汤将椰子的清香味煮了出来，完完全全的融入到鸡肉中，这样子熬出来的鸡肉吃起来会非常的清香，汤喝起来也是非常的鲜美甘甜。一出锅我就狂饮了一大碗，真的太满足了！

椰子水的清甜，配上鸡肉的鲜香，就算是喜欢重口的人也会被它轻松俘获。而且做法超级简单，保准你一学就会。喜欢喝鸡汤或者有老人小孩的家庭千万不要错过。

【椰子鸡汤】

食材：土鸡一只，椰子一个，红枣10粒，枸杞一把，食用一勺，生姜一块。

烹饪方法：

步骤一：首先把椰子的孔挖开，把里面的椰汁水都出来，这个椰子水很清甜，可以接着喝，也可以用来煲汤。

步骤二：再把椰子壳敲开，把里面的椰子肉挖出来，那一层黑色的膜用削皮刀削去，清洗干净再切成小块。

步骤三：土鸡用清水清洗干净，再砍成大小适宜的小块。

步骤四：把鸡肉冷水下锅焯水10分钟，煮至浮沫比较多的时候关火，把鸡肉捞起来用清水清洗干净表面的浮沫。

步骤五：把鸡肉，椰子肉，红枣，姜片，放入锅中，倒入椰子水、清水加盖煮一个小时，大火煮开转小火继续煮。

步骤六：时间到，放入一勺食盐调味，撒上枸杞点缀就可以关火出锅。

步骤七：一道清甜好喝的椰子鸡汤就做好了，而且营养非常的丰富，老少皆宜，喜欢的不妨也试试吧。

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