看起来是一道普通的菜 实际却是搭配巧妙的养生菜（老少皆宜）

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木须肉，原名苜蓿肉，这似乎是一个非常简单的家常菜，实际上是一道特别有特色的名菜，是全国八大菜系，山东菜的代表菜，是由猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜(或黄花)加工而成。

木须肉是一个典型的北方菜，它不仅味道新鲜，口味丰富，营养平衡，年轻人和老年人，因为木须肉是一个非常聪明的搭配菜，它不仅有肉，搭配几种美食，人体每天所需的营养物质，所有的菜，是一个很好的食品健康专家推荐

大蒜、生抽、老抽、味精、淀粉适量。

1、猪肉瘦肉切件，加入1勺料酒、盐、蛋白打匀，加入淀粉，抓匀腌10分钟。

鸡蛋打入碗中，打碎，黄瓜洗净，切成小块，木耳撕成小花，最好焯水放入水中。

3、葱切成葱花，姜切成葱和姜，蒜切成蒜末。

取一个小碗，加盐、生抽、味精、淀粉适量，加1勺水，倒入碗中。

5.把油倒进锅里。当油温为60%时，将鸡蛋倒入锅中，用小火煎熟。

6、锅中加入少许油，油温为6进热，将猪肉切成片，迅速翻炒至变色。

7、加入葱花、姜末和蒜末，突现香味，下木耳、黄瓜、鸡蛋。

8.加入碗里的材料，搅拌均匀，就可以吃了。

好的，今天的木须肉，我想在这里和大家分享一下

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